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タカナシ乳業など、高齢者に対するアミノ酸含有ゼリーの効果について研究成果2題を発表
高齢者に対するアミノ酸含有ゼリーの効果について 研究成果2題を発表!! 2016年11月4〜5日 第4回日本介護福祉・健康づくり学会にて発表 タカナシ乳業株式会社(本社:神奈川県横浜市 代表取締役社長:高梨信芳(◇))は、アミノ酸研究の第一人者である大谷勝博士と、医療法人社団三聖会三聖病院および明日佳グループとの共同研究によって、アミノ酸含有ゼリー摂取が高齢者の栄養状態や運動機能の改善に役立つ可能性を明らかにしました。これらの研究成果は、第4回日本介護福祉・健康づくり学会(11月4〜5日)で発表しております。 ◇社長名の正式表記は添付の関連資料を参照 ●研究成果のまとめ 1...
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矢野経済研究所、健康・機能性食品素材市場に関する調査(2016年)結果を発表
健康・機能性食品素材市場に関する調査を実施(2016年) 〜機能性表示食品制度による市場活性化に期待〜 ■調査要綱 矢野経済研究所では、次の調査要綱にて国内の健康・機能性食品素材市場の調査を実施した。 1.調査期間:2016年7月〜9月 2.調査対象:食品配合原料供給メーカー(バルク供給企業)、健康食品受託製造企業、健康食品メーカー、関連団体・省庁等 3.調査方法:当社専門研究員による直接面談、電話・e−mailによるヒアリング、ならびに文献調査併用 <健康・機能性食品素材市場とは> 本調査における健康・機能性食品素材は、当該食品に主成分として使用されている32素材を対象とす...
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矢野経済研究所、健康・機能性食品素材市場に関する調査結果を発表
健康・機能性食品素材市場に関する調査結果 2014 〜定番素材は堅調推移、ロコモティブシンドローム対策素材に期待〜 【調査要綱】 矢野経済研究所では、次の調査要綱にて国内健康・機能性食品素材市場の調査を実施した。 1.調査期間:2014年4月〜7月 2.調査対象:バルク供給企業(食品配合原料供給メーカー)、健康食品受託製造企業、健康食品メーカー、関連団体・省庁等 3.調査方法:当社専門研究員による直接面談、ならびに電話・e−mail・FAXによるヒアリング、文献調査併用 <健康・機能性食品素材市場とは> 本調査における健康・機能性食品素材は当該食品に主成分として使用されている4...