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「さんまの調理法」に関する調査結果を発表 塩焼きには"醤油派"が半数以上を占めるが、西日本では"ぽん酢"も支持されている 株式会社ドゥ・ハウス(東京都港区代表取締役:稲垣佳伸)では、自社のネットリサーチサービス『myアンケートlight』にて20代〜60代の男女を対象に、「さんまの調理法」に関するアンケートを実施いたしました。調査期間は2013年10月11日(金)〜2013年10月17日(木)。有効回答は1,835名から得られました。 ■調査結果サマリ >「さんま」の定番の調理法は『焼く』 >自宅でも「さんま」を生で食べたいが、実現できていない >「さんまの塩焼き」は"醤...
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中野BC、花粉症の症状緩和が確認された柑橘系の果実「じゃばら」を使ったサプリメントを販売
和歌山・北山村が原産の話題の柑橘類「じゃばら」 花粉症の症状緩和が臨床試験で確認され、一躍ブームに 独自技術(特許出眼中)で開発!「じゃばら」のサプリ1月に新発売 和歌山の酒造大手で機能性食品の研究・開発を手掛ける中野BC(海南市)は、花粉症の症状を和らげる効果が臨床実験で確認され話題となっている柑橘系の果実「じゃばら」を使ったサプリメントを開発、2012年1月11日(水)から販売を開始します。 新商品は注目のじゃばらに加え、和歌山産の青みかんを合わせて錠剤化した機能性食品です。 じゃばらの果皮に多く含まれる成分「ナリルチン」(※1)と、青みかんの果皮の「ヘスペリジン」(...