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つけめん
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日清食品、有名ラーメン店監修のカップ麺「有名店シリーズ 銀座いし井 中華ソバ」を発売
「有名店シリーズ 銀座いし井 中華ソバ」（１１月１６日発売） 有名店シリーズ 第８弾！上品かつ濃厚な味わいの「銀座いし井」が初登場！「銀座いし井 中華ソバ」を２０１５年１１月１６日（月）に新発売 日清食品株式会社（社長：安藤 徳隆）は、「有名店シリーズ 銀座いし井 中華ソバ」を１１月１６日（月）に全国で新発売します。 鶏のコク、魚介の風味、野菜の甘みのバランスが絶妙な濃厚スープ！ ※商品画像は添付の関連資料を参照 「有名店シリーズ」は、"人気のある有名ラーメン店監修によるカップ麺"をコンセプトにしたシリーズです。今回、シリーズ第８弾として、東京都内に２店舗を構える...
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エースコック、「（袋）池袋大勝軒 中華そば／つけめん」をリニューアル発売
人気の袋めんシリーズから名店「池袋大勝軒」監修の２品がリニューアル ノンフライタイプの太めんと液体スープでお店の味を本格再現 （袋）池袋大勝軒 中華そば／つけめん リニューアル発売 ２０１４年２月１０日発売 エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）では、「家庭で手軽に名店を味わう」をコンセプトに、名店の味わいを袋めんで再現した当シリーズから、ラーメンの神様・山岸一雄氏が築き上げた「池袋大勝軒」監修の『（袋）池袋大勝軒 中華そば／つけめん』の２品をリニューアル発売させて頂く運びとなりましたので、ご案内申し上げます。 本格タイプの登場から、好調な推移を続ける袋めん...
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エースコック、豚肉の旨みが凝縮されたつゆの「肉汁うどん」を発売
あっさり系が主流のカップうどん市場に“濃い旨”系が登場 豚の旨みを効かせた和風つゆがめんにしっかり絡む濃厚な味わい 肉汁うどん 新発売 ２０１３年２月１１日 発売 エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）では「肉汁うどん」を発売させて頂きますので、ご案内申し上げます。 濃いつゆを太めんに絡める“つけめん”は全国に定着し、“濃厚系ラーメン”も人気の中、あっさりが常識だったうどんにも「濃い旨」が注目されだしています。「肉汁うどん」は豚肉の旨みが凝縮されたつゆが魅力で、めんにしっかり絡む味わい深さがたまらない“濃い旨”スタイルのうどんです。 【商品名】 肉汁うどん ...
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エースコック、「つけ麺 道」店主監修の「山岸一雄継承の味わい 麺絆」を発売
つけめんの神様 山岸一雄氏の味を孫弟子が独自にアレンジする人気シリーズ 東京亀有の名店「つけ麺 道」の長濱洸也店主 監修 山岸一雄継承の味わい麺絆（めんばん） 新発売 ２０１２年８月２７日 発売 エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）では「山岸一雄継承の味わい 麺絆」を新発売させて頂く運びとなりましたので、ご案内申し上げます。 当商品は、つけめんの神様と呼ばれ、その人柄から全国各地に多くの弟子を持つ山岸一雄氏の味わいである「心の味＝中華そば」を、孫弟子が独自にアレンジした一杯を再現するシリーズです。今回は、東京亀有の名店「つけ麺 道 長濱洸也店主」の監修を...
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ファミリーマート、人気ラーメン店“麺処ほん田”監修の「冷し塩ラーメン」を発売
人気ラーメン店“麺処ほん田”監修商品第５弾 「ほん田監修 冷し塩ラーメン」を発売！ 株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区）は、人気ラーメン店“麺処ほん田”（所在地：東京都北区）が監修した「ほん田監修 冷し塩ラーメン」（税込：４３０円）を２０１２年６月２６日（火）から全国のファミリーマート店舗約８，９００店で発売いたします。 【商品名】 ほん田監修 冷し塩ラーメン 【価 格】 ４３０円（税込） 【内 容】 コシがあり、のど越しの良い食感が特徴の細麺と、スモークチキン、もやし、ねぎ、揚げ玉などを鶏のだしがきいたスープでお召しあがりいただく商品です。アクセントに刻み...
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外食産業不況下、３年連続２兆円超の 業務用食品７４品目の市場を調査 ―１１年見込み― ●冷凍野菜 ９１２億円 前年比１０３．８％ 放射能への不安から輸入品が拡大 ●冷凍ハンバーグ ６１１億円 前年比１０３．４％ 中食やＦＦなど生活環境悪化に強い業態が採用 ●鍋つゆ １９億円 前年比１０５．６％ "外鍋"の需要拡大 家庭で食べられぬ新奇メニュー ●生クリーム類 １，０３３億円 前年比９９．２％ ＣＶＳスイーツ人気で３年連続１，０００億円市場 ●畜肉系たれ ２２７億円 前年比９９．１％ 牛肉不人気の影響も代替メニューで底支えへ 総合マーケティングビジネスの（株...
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日清食品チルド、チルド生中華めん「つけ麺の達人 濃厚辛魚介味噌」など発売
つけ麺専用小麦粉（＊１）でめんがさらに美味しくなりました リニューアル発売 「つけ麺の達人 濃厚魚介醤油」（２人前） 「つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」（２人前） 「つけ麺の達人 担々ごまだれ」（２人前） 「つけ麺の達人 和風鶏塩だれ」（２人前） 新発売 「つけ麺の達人 濃厚辛魚介味噌」（２人前） 「つけ麺の達人 替え玉用つけ麺 ２玉」 日清食品チルド株式会社（社長：成戸 隆之）は、２０１１年２月１０日（木）に「つけ麺の達人」ブランド４品をリニューアル、同ブランドの新商品「濃厚辛魚介味噌」「替え玉用つけ麺」を新発売します。 「つけ麺の達人」は、チルド生中華めんの新ブラン...
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この酸っぱさがやみつきに… 『のむのむレモン』タマノイ酢（株）から新発売 タマノイ酢（株）（本社：大阪府堺市 代表取締役社長：播野 勤）（株）タマノイ酢クロスメイツ（タマノイ酢（株）子会社 代表取締役社長 播野 勤）は、「のむのむレモン １２５ｍｌ ＢＰ」を３月３１日より全国で新発売します。 【開発背景】 「激辛つけめん」「激辛カレー」といったように、明らかにそれが強い刺激であると分かっていても、人はそれに対して興味を持ち、ついつい手を伸ばしたくなる、という傾向があります。また、タブレット等の清涼菓子に多くみられる爽快さをおいしいと感じるようになり、いつしかそれが習慣化する...