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「ファイト」
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タキイ種苗、機能性成分とおいしさを兼ね備えた野菜「ファイトリッチ」シリ−ズののタネを発売
今注目の"機能性野菜"のタネが新パッケ−ジでデビュ− "機能性成分"と"おいしさ"を兼ね備えたタキイの健康野菜 『ファイトリッチ』シリ−ズのタネを新発売!! 〜家庭菜園で"機能性野菜"を育てて家族みんなで健康に!〜 タキイ種苗株式会社(所在地:京都市下京区、代表取締役社長:瀧井傳一)は、野菜の"機能性成分"を豊富に含み"おいしさ"を兼ね備えた『ファイトリッチ』シリ−ズのタネを新発売しました。 近年、消費者の健康志向が高まる中、野菜の"機能性成分"が注目されており、2013年8月にタキイで実施した「野菜と家庭菜園に関する調査」でも、7割以上の方が「機...
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タキイ種苗、東北農研と共同でホウレンソウの寒締め栽培で機能性成分の増加を解明
<タキイ種苗×農研機構東北農研 共同研究成果> ホウレンソウは「寒締め栽培」で機能性成分も増加 寒締め栽培(※1)では、糖度が増し良食味となることに加え “ルテイン等の機能性成分の増強に有用であること”が解明されました タキイ種苗株式会社(所在地:京都府京都市下京区、代表取締役社長:瀧井傳一)は、農研機構東北農業研究センター(以下:東北農研)との共同研究(※2)で、ホウレンソウの寒締め栽培を行うことで糖度が増し食味がよくなることに加え、ルテインなどのカロテノイド色素も増加することを明らかにしました。 「寒締め栽培」は東北農研で開発された技術であり、ホウレンソウは糖度が増し、食...