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精米歩合
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宝酒造、「松竹梅白壁蔵「至宝」<純米大吟醸>精米二十% 袋吊り」をオンラインショップで数量限定発売
〜「松竹梅白壁蔵」最高品質 磨きと造りにこだわった純米大吟醸〜 松竹梅白壁蔵「至宝」<純米大吟醸>精米二十% 袋吊り 数量限定新発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“松竹梅白壁蔵「至宝」<純米大吟醸>精米二十% 袋吊り”を12月15日(木)より宝酒造オンラインショップで数量限定にて先行発売します。 “松竹梅白壁蔵「至宝」<純米大吟醸>精米二十% 袋吊り”は、酒造好適米の代表格である“山田錦”の中でも特に価値が高いとされる兵庫県産の山田錦を全量使用し、三日以上の時間をかけてじっくりと精米歩合20%まで磨きあげ、低温で丁寧に醸した、贅沢な造りの純米大吟醸...
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自然発酵のスパークリング日本酒を世界に広める「awa酒協会」が発足
「一般社団法人awa酒協会」設立のお知らせ 〜スパークリング日本酒を世界へ、各地の蔵元が結集〜 透明で一筋の泡がたつ自然発酵のスパークリング日本酒「awa(あわ)酒」を世界に広めるため、「一般社団法人awa酒協会」(以下、awa酒協会)が設立いたしました。また本日、第一回総会を国際文化会館(東京都港区)で開催し、永井酒造の永井則吉氏が理事長に就任いたしました。 awa酒協会では、世界の乾杯シーンで日本のawa酒がシャンパンやスパークリングワインと肩を並べる存在になることを目指し、国内の蔵元同士の連携を強めるとともに、awa酒の認定基準を定めることによる品質向上を図り、普及促進に努めていきます。 1.設...
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宝酒造、大吟醸酒「超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入」を期間限定発売
〜年末年始を彩る金箔が美しく舞う大吟醸酒が今年も登場〜 超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入 期間限定発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、昨年も発売しご好評いただきました“超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入”180mlを10月18日(火)から期間限定で発売します。 “超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入”は、精米歩合50%まで磨いた米で醸した、華やかでフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいが特徴の金箔入りの清酒です。キラキラとするカットを施した透明壜を使用し、金色を基調としたパッケージにすることで、店頭で映えるデザインにしています。 当社では、年末年始に最需要期を...
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宝酒造、金箔入りの清酒「超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入」を期間限定発売
〜年末年始を彩る金箔が美しく舞う大吟醸酒が今年も登場〜 超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入 期間限定発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、昨年も発売しご好評いただきました“超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入”180mlを10月18日(火)から期間限定で発売します。 “超特撰松竹梅<大吟醸>純金箔入”は、精米歩合50%まで磨いた米で醸した、華やかでフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいが特徴の金箔入りの清酒です。キラキラとするカットを施した透明壜を使用し、金色を基調としたパッケージにすることで、店頭で映えるデザインにしています。 当社では、年末年始に最需要期を...
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宝酒造、清酒「松竹梅<純米大吟醸>」をセブン&アイグループ各社で限定発売
〜人気の純米大吟醸酒を全国のセブン&アイグループ各社で限定発売!〜 松竹梅<純米大吟醸>720ml 新発売 ―通販サイト内で100本限定先行発売― ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“松竹梅<純米大吟醸>”720mlを本日8月8日(月)から株式会社セブン&アイ・ホールディングスが運営する通販サイト「セブンミール」にて、100本限定で先行発売します。なお、9月19日(月)から全国のセブン&アイグループ各社の酒類取扱い店舗でも発売します。 “松竹梅<純米大吟醸>”は、精米歩合45%まで磨いた米でじっくり醸した、上品でフルーティーな吟醸香とやわらかな味わいが特長の純...
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JFLA子会社、桜酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4 urara」を数量限定発売
〜初夏の陽気にふさわしいフレッシュ感あふれる味わい〜 桜酵母で仕込んだ“生”で“無濾過”の純米酒 数量限定発売 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(以下 JFLA)の事業子会社である盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:檜垣周作、以下 盛田)は、桜酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4 urara」を4月28日(木)より数量限定にて発売いたします。 *参考画像・商品画像は添付の関連資料を参照 ◇グレープフルーツのようなさわやかな味わい 本商品は、昨年7月の発売以来ご好評をいただいている「盛田 純米 AR4」の姉妹品です。名古屋大学農学部の桜の花から採取・分離した...
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宝酒造、「特撰松竹梅<大吟醸>720ml」のデザインをリニューアルし「同 250ml」を発売
〜華やかな吟醸香とすっきりとした味わいはそのままに、より店頭映えするデザインへ〜 特撰松竹梅<大吟醸> デザインリニューアルおよび250ml新発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“特撰松竹梅<大吟醸>”720mlのデザインをリニューアルし、3月15日(火)から全国で発売します。また、新たな容量展開として“同”250mlを同日新発売します。 “特撰松竹梅<大吟醸>”は、精米歩合50%まで磨いた米でじっくりと醸した華やかでフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいが特徴の大吟醸酒で、2013年の発売以来好評いただいております。 今回、好評いただいている味わいはそ...
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JFLA子会社、アルコール度数低めで飲みやすい純米酒「ねのひ 純米にごり」を季節限定発売
〜ほんのり甘くアルコール度数低めで飲みやすい〜 「ねのひ 純米にごり」を季節限定発売 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(本社:香川県小豆郡/代表取締役社長:小林武司、以下 JFLA)の事業子会社である盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:山田雅司、以下 盛田)は、季節限定の純米酒「ねのひ 純米にごり」を2016年2月3日(水)より発売いたします。 *商品画像は添付の関連資料を参照 ○日本酒ビギナーにも飲みやすい味わい にごり酒は、発酵したもろみを一般的な日本酒に比べて粗く濾すことによって米の固形分を残しており、とろみのある舌ざわりと米の旨味を感じる豊...
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月桂冠、今年収穫された新米を原料に醸した「新米新酒」3アイテムを期間限定発売
今年収穫された新米で醸した新酒を期間限定で 月桂冠「新米新酒」3アイテムを発売 月桂冠株式会社は、今年収穫された新米を原料に醸した「新米新酒」3アイテムを期間限定で発売します。スタイリッシュなびんに詰めた「新米新酒 純米500mLびん」、用途に合わせ手軽に楽しめる「新米新酒1.8Lパック」「新米新酒200mLカップ」を揃えました。 日本酒の多くは、醸造されてから半年から10ヶ月ほどの貯蔵・熟成を経て、出荷されます。今回発売するのは、できたての新酒をすぐに容器詰めした商品で、早くも年内から若々しい香味をお楽しみいただけます。 〔1〕新米新酒 純米(500mLびん)11月〜12月 ※...
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月桂冠、全国新酒鑑評会の「金賞受賞酒 大吟醸」を数量限定発売
今年の全国新酒鑑評会で出品全蔵が「金賞」受賞 月桂冠「金賞受賞酒 大吟醸」を数量限定発売 *商品画像は添付の関連資料を参照 今年5月に開催された全国新酒鑑評会(独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会との共催)で、月桂冠株式会社から出品した昭和蔵・内蔵・大手一号蔵・大手二号蔵の4蔵全てが「金賞」を受賞しました。その受賞酒を「金賞受賞酒 大吟醸」(720mLびん)として商品化し、11月2日(当社出荷開始)から、3,600本に限定して全国で発売します。酒造好適米「山田錦」を精米歩合35%(玄米の65%分を削り取る)まで磨き、米の中心部を使って、低温でじっくり発酵させるなど、...
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JFLA子会社、白ワイン感覚で飲める桜酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4」を発売
〜甘酸っぱくてジューシー、白ワイン感覚で飲める〜 桜酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4」を新発売 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(本社:香川県小豆郡/代表取締役社長:小林武司、以下 JFLA)の事業子会社である盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:山田雅司、以下 盛田)は、桜酵母で仕込んだ純米酒『盛田 純米 AR4』を7月2日(木)より発売いたします。 ◇参考画像・商品画像は添付の関連資料を参照 ■チョコレートやクリームソースのパスタにも合う純米酒 本商品は甘口の白ワインを思わせる甘さと酸味が特徴です。他にもジューシーさ、濃厚さ、凛とした飲み口、...
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合同酒精、北海道産米「彗星」100%使用の「大吟醸 鳳雪 大雪乃蔵 原酒」を数量限定発売
北海道産米「彗星」100%使用「大吟醸 鳳雪 大雪乃蔵 原酒」新発売 贈答品に最適!北海道産米100%の地酒蔵から、“極みの一品”を数量限定発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 オエノングループの合同酒精株式会社(代表取締役社長:山口徹 本社:東京都中央区)は、旭川の地酒蔵「大雪乃蔵(たいせつのくら)」の清酒「大吟醸 鳳雪(ほうせつ) 大雪乃蔵 原酒」を、5月26日(火)に数量限定で全国で発売します。 「大吟醸 鳳雪 大雪乃蔵 原酒」は、自然豊かな旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」で、北海道産酒造好適米「彗星(すいせい)」を精米歩合40%まで丁寧に磨き、清冽な水でじっくりと醸し上...
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オエノングループ、季節限定の清酒「純米 酒に心あり 本生」を発売
越の華「純米 酒に心あり 本生」を数量限定で発売 季節限定 厳寒期の新潟で仕込んだ旨味豊かな純米酒 ※商品の参考画像は添付の関連資料を参照 オエノングループの越の華酒造株式会社(代表取締役社長:小野寺 聡 本社:新潟市)は、季節限定の清酒「純米 酒に心あり 本生」を4月16日(水)に北海道・東北・関東地方で数量限定発売します。 厳選した酒米(さかまい)と、新潟の季節を活かした伝統の技で仕込む、季節限定シリーズ「酒に心あり」。精米歩合60%まで磨き上げた新潟県産米を100%使用し、厳寒期である1月〜2月に仕込むことで、華やかな香りと純米酒らしい旨味の広がる清酒に仕上げました。加熱処理を一切行わない...
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オエノングループ、秋田県産米を100%使用したこだわりの辛口純米原酒を発売
米どころ秋田県産米100%「小野こまち 生■純米原酒」新発売 伝統の生■造りで醸す、こだわりの辛口純米原酒 *■印の文字の正式表記は添付の関連資料を参照 オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社(代表取締役社長:清水春夫 本社:秋田県湯沢市)は、秋田県産米を100%使用した清酒「小野こまち 生■(きもと)純米原酒」を、1月28日(火)に全国で発売します。 「小野こまち 生■純米原酒」は、秋田県産米を精米歩合70%まで磨き上げて醸した辛口純米原酒です。厳寒の秋田で伝統の生■造り(※)にて仕上げることで生まれる、米本来のふくよかな味わいと芳醇な香り、キレのあるすっきりとした後...
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月桂冠、スタイリッシュなボトルでプレミアム感を演出した「大吟醸」を発売
テーブルで映えるスタイリッシュなボトル 月桂冠「大吟醸」新発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 月桂冠株式会社は、テーブルで映えるスタイリッシュなボトルに詰めた月桂冠「大吟醸」(720ミリリットルびん)を、9月9日(当社出荷開始)から全国で新発売します。フルーティな香りとすっきりとした味わいが特徴です。贅沢な大吟醸酒を手頃な価格でお楽しみいただけます。 週末や記念日などのハレの日に、食事と共に美味しく楽しんでいただくことを想定して、スタイリッシュなボトルデザインとしました。びん首部を細くした、つる首の形状とする一方、びん口から胴部にかけてのラインで肩部を強調した、高級...
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〜松竹梅白壁蔵で醸した秋限定のお酒が登場〜 松竹梅白壁蔵「ひやおろし」<吟醸>数量限定発売 *商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“松竹梅白壁蔵「ひやおろし(※)」<吟醸>”を9月3日(火)より数量限定で発売します。 “松竹梅白壁蔵「ひやおろし」<吟醸>”は、精米歩合60%まで磨いた酒造好適米「五百万石」を使用した吟醸酒です。「ひやおろし」ならではのまろやかでふくらみのある味わいが特長です。パッケージは「ひやおろし」の筆文字と秋を連想させる紅葉をあしらった和紙ラベルにより、季節感溢れるデザインに仕上げています。 当社では、“松竹梅白壁蔵「ひやおろし」<吟醸...
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オエノングループ、清酒「小野こまち 特別純米酒」の300mlサイズを発売
確かな味わいを、気軽に楽しめるお手頃サイズで! 米どころ秋田県産米100%「小野こまち 特別純米酒」より300mlサイズが登場 オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社(代表取締役社長:清水春夫 本社:秋田県湯沢市)は、清酒「小野こまち 特別純米酒」に300mlサイズを加え、4月22日(月)に全国で発売します。 「小野こまち 特別純米酒」は、秋田県産「あきたこまち」と秋田県産「秋田酒こまち」を精米歩合60%まで磨き上げて醸した、米の味わいが映える特別純米酒です。厳寒の秋田で伝統のきもと(*)造りにて仕上げることで生まれる、米本来のふくよかな味わいと芳醇な香りでお客様にご好評をい...
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オエノングループ、季節限定の生酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」を発売
季節限定!伝統の酒造りが活きる、米本来の旨みとフルーティーな香りあふれる生酒 「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」新発売 オエノングループの越の華酒造株式会社(代表取締役社長:小野寺 聡 本社:新潟県新潟市)は、季節限定の清酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」を、2月6日(水)に北海道・東北・関東地方で数量限定発売します。 厳選した酒米(さかまい)と伝統の技で仕込む、季節限定シリーズ「酒に心あり」。「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」は、精米歩合55%の兵庫県産「山田錦」を100%使用し、米の旨みと、吟醸酒の生酒(※)ならではのフルーティーな香りをお楽しみい...
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宝酒造、「山田錦」を100%使用した超特撰松竹梅「大吟醸生」を数量限定発売
〜 「山田錦」を100%使用した大吟醸の生酒が数量限定で登場 〜 超特撰松竹梅「大吟醸生」新発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“超特撰松竹梅「大吟醸生」”720mlを11月20日(火)より数量限定で新発売します。 “超特撰松竹梅「大吟醸生」”は、酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を100%使用した精米歩合50%の大吟醸酒を、上槽(搾り)から壜詰めまで一切熱を加えずに仕上げた生酒です。限外濾過※と呼ばれる濾過方法を採用することによって常温流通を可能にしています。 大吟醸酒の生酒タイプは流通量が少ない酒質で、大吟醸酒ならではのフルーティーな吟醸香と...
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オエノングループ、清酒「小野こまち」シリーズから大吟醸酒を発売
お値頃価格で手軽に楽しめる大吟醸酒! 華やかな香りとすっきりとした味わい「大吟醸酒 小野こまち」新発売! オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社(代表取締役社長:清水春夫 本社:秋田県湯沢市)は、清酒「小野こまち」シリーズより「大吟醸酒 小野こまち」を、6月26日(火)に全国で発売します。 「大吟醸酒 小野こまち」は、酒造好適米「五百万石」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げて仕込んだ大吟醸酒です。華やかな香りとすっきりとした味わい、まろやかな飲みくちに仕上げました。 さまざまな料理とも相性がよく、また、大吟醸酒としてはお値頃感のある価格で、日頃の晩酌にも手軽に...
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オエノングループ、淡麗辛口の味わいの純米吟醸生酒「北の誉 夏吟生」を季節限定発売
季節限定 純米吟醸生酒 「北の誉 夏吟生」新発売! 暑い夏にキリッと冷やして楽しむ爽やかな味わい! *商品画像は、添付の関連資料を参照 オエノングループの北の誉酒造株式会社(代表取締役社長:村松敏夫 本社:北海道小樽市)は、季節限定の清酒「夏吟生(なつぎんなま)」を4月24日(火)に全国にて発売します。 「北の誉 夏吟生」は、北海道産の酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸生酒(※)です。 暑い夏に、白ワインのようにワインクーラーや冷蔵庫でキリッと冷やし、夏野菜などの料理と一緒にワイングラスで楽しんでいただけるよう、軽...
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小嶋総本店、「花の慶次」のイラストを化粧箱と瓶にあしらった「花の慶次 吟醸辛口」を数量限定発売
「花の慶次 吟醸辛口」を発売! 創業410余年 清酒東光醸造元 株式会社 小嶋総本店(代表取締役社長:小嶋彌左衛門)は、人気漫画「花の慶次」のイラストを全面にあしらった「花の慶次 吟醸辛口」を9月12日(月)に全国で数量限定発売します。 戦国時代を駆け抜けた稀代の傾奇者、前田慶次。 慶次が米澤に没して四百年目の今年、供養祭を彩った第1弾に続き、「米沢上杉まつり」を彩る第2弾の登場です!!供養祭を彩った第1弾は、用意した1000本が即日蔵元完売した人気のお酒。 戦をこよなく愛した慶次。今回は、敵陣を前に盃を傾け、戦いを待ち望むイラストを全面にあしらいました。 戦場を駆け...
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ひと夏寝かせた、秋のごちそう酒 秋季限定「菊水純米吟醸ひやおろし」発売 発売日:2011年9月9日(金) *商品画像は添付の関連資料を参照 菊水酒造株式会社(所在地:新潟県新発田市、代表取締役:高澤大介)は、『菊水純米吟醸ひやおろし』(参考小売価格・税込 1,800ml 2,400円、720ml 1,200円)を9月9日(金)より秋季限定で発売いたします。 本品は、蔵の中で夏を越し秋に旬を迎える"ひやおろし"です。香味のバランスのとれた秋晴れのように澄みわたる旨味は、まさに旬の味わい。味ののった秋刀魚の塩焼きや旨味たっぷりの茸料理など秋の味覚との相性も抜群です。弊社は...
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宝酒造、香り立つ華やかな味わいの吟醸酒「松竹梅<吟醸>花酵母仕込180ml壜カップ」を発売
〜お花見を華やかに彩る、桜の花酵母で仕込んだ<吟醸>花酵母カップ〜 松竹梅<吟醸>花酵母仕込180ml壜カップ 新発売 *商品画像は、添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“松竹梅<吟醸>花酵母仕込180ml壜カップ”を2月22日(火)より全国で数量限定にて新発売します。アルコール分は15度で、参考小売価格は238円(消費税抜き)です。 “松竹梅<吟醸>花酵母仕込180ml壜カップ”は、桜の花から採取した当社独自の花酵母で仕込んだ、香り立つ華やかな味わいが特長の吟醸酒です。酒造好適米「五百万石」を全量使用し、精米歩合(※)60%まで磨き、丁寧に醸しました。 お花見などで...