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飲食店経営
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伊藤忠商事、予約/顧客台帳サービスを提供するトレタと資本業務提携で合意
予約/顧客台帳サービス トレタとの資本提携によりBPO分野の強化へ 伊藤忠商事株式会社(本社:東京都港区、社長:岡藤 正広、以下「伊藤忠商事」)は、予約/顧客台帳サービスを提供する株式会社トレタ(本社:東京都品川区、代表取締役:中村仁、以下「トレタ」)の第三者割当による株式を取得し、BPO分野での資本業務提携を行うことを合意しました。 トレタは、現在飲食店向けに予約/顧客台帳サービスを提供しており、従来紙での管理が主流であった飲食業界の予約・顧客管理業務のIT化を急速に促進しております。 伊藤忠商事はまず、約95%が電話経由で行なわれている飲食店の予約電話を、株式会社ベルシステム...
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ワインを専用保管倉庫からお客さまのご自宅まで徹底した温度管理 Amazonがワインの定温管理・保冷お届けサービスを開始 〜高品質ワインの品揃え拡充を目指し、Amazon直販のワインへの本格的取組み〜 総合オンラインストアAmazon.co.jp(以下、Amazon)は、Amazonが直販するすべてのワインを一定の温度帯で保管管理する「定温倉庫」を稼働しました。また、この倉庫の稼働に加えて、配送においても温度管理される「保冷お届けサービス」も同時に開始いたしました。 Amazonの「定温管理」とは、20度を目安とした一定の温度帯でワインを保管管理および出荷梱包をすることを指します。これにより、ワインの味わいや品質を保つことが可能...
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エムグラントフードサービス、あさくまとフランチャイズ加盟契約を締結
エムグラント×あさくまフランチャイズ加盟契約締結 ステーキのあさくま松戸店をオープン 日本一付加価値の高いレストランを目指す株式会社エムグラントフードサービス(東京都渋谷区/代表:井戸実/以下エムグラント)は、株式会社あさくま(愛知県名古屋市/代表:森下篤史/以下あさくま)とフランチャイズ加盟契約を締結致しました。 これによりエムグラント運営の「ステーキのあさくま松戸店」を2014年6月25日にオープン致しました。 ■背景 エムグラントでは「ステーキハンバーグ&サラダバーけん(以下ステーキけん)」をはじめとした肉業態を主力として扱うなか、かねてから郊外型ステーキレストランで...
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急成長するベトナム外食市場に丸亀製麺が進出 〜2014年1月に1号店オープン、3年以内の10店舗展開を目指す〜 株式会社トリドール(本社:神戸市中央区、代表取締役社長:粟田貴也、以下当社)はこのたび、ベトナム社会主義共和国(以下ベトナム)において、水産加工物製造や飲食店経営などを行う現地の企業体LOTUSグループが新たに設立した運営会社とフランチャイズ契約を締結し、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」をベトナムで展開することを決めました。 今回のベトナム進出は、経済成長に伴う生活者の所得上昇などを追い風に、急速に発展するベトナム外食市場において、他社に先駆けて確固たるポジションを確立する...
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東京商工リサーチ、「東日本大震災」関連倒産(11月30日現在)の調査結果を発表
[特別企画] 「東日本大震災」関連倒産(11月速報値:11月30日現在) 〜震災関連倒産の累計が1,000件に達する 「阪神・淡路大震災」の4.4倍にのぼる〜 2012年11月の「東日本大震災」関連倒産(速報値)は38件となり、震災発生から1年9カ月目で累計1,000件(11月30日現在)に達した。 1995年の「阪神・淡路大震災」では、発生から1年9カ月目の累計が件数226件、負債総額1,656億7,700万円だったのに対し、今回の東日本大震災は件数が同時期の4.4倍、負債総額が8.1倍となり、その影響の大きさを浮き彫りにした。このほか、事業停止や破産準備などの「実質破綻...
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ウイングアーク、レインズインターナショナルのフランチャイズ店舗経営のデータ分析にDr.Sum EAを提供
牛角など外食店のフランチャイズ店舗を展開するレインズインターナショナル 約1,200店をこえるフランチャイズ店舗経営のデータ分析にDr.Sum EAを採用 コストと機能のベストバランスで直感的な操作を実現 正確なデータの効率的な分析で迅速なアクション Form&Dataのウイングアーク テクノロジーズ株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:内野弘幸、以下 ウイングアーク テクノロジーズ)は、外食店のフランチャイズ店舗を全国に展開する株式会社レインズインターナショナル(本社:東京都港区、以下 レインズインターナショナル)が、全国約1,200店をこえるフランチャイズ店舖のデ...