京王プラザホテル、秋の味覚を取り入れた美容食「秋から晩秋へのアンチエイジング」を提供

旬の山芋や蓮根、栗など秋の味覚を取り入れた美容食

「秋から晩秋へのアンチエイジング」

１０月１日（土）〜３１日（月）コリアンダイニング＜五穀亭＞


　京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：志村康洋）２階／コリアンダイニング＜五穀亭＞では、１０月１日（土）から３１日（月）まで、「秋から晩秋へのアンチエイジング」と題し、身体が温まる根菜たっぷりのスープや、豆腐を使ったヘルシーなデザートなど、美を追求する女性のための特別メニューを販売いたします。

　秋の具沢山スープは、旬を迎えるほくほくの山芋、ビタミンＣや食物繊維を多く含む蓮根などたっぷりの根菜にアサリや助惣鱈の旨みを加え、身体を内から温める優しい味わいに仕上げました。お食事は、白身魚などにチョコチュジャンと呼ばれる酸味の効いたタレを添えた韓国刺身、蒸し雲丹、いくら、香り高い秋の茸、ビタミンやミネラルが豊富な栗などを宝石のように散りばめた見た目に華やかな逸品です。デザートは、豆腐を使ったヘルシーなムース、栄養バランスが整い、若返り効果もあるといわれるきな粉を用いた自家製わらび餅、豆乳とヒアルロン酸がたっぷり入ったアイスクリームなど、食べて美味しく身体に嬉しいメニューといたしました。

　健康や美容に関心の高い韓国では、身体に良いものを食べて健康を維持しようとする食文化を持っています。この度のメニューでは、料理長　松浦誠治が栄養バランスを考え、日本ならではの四季による旬の食材をふんだんに使い、女性に喜ばれるようアレンジした美意識高い特別ランチとなりました。


■「秋から晩秋へのアンチエイジングランチ」

　期間：１０月１日（土）〜３１日（月）

　料金：３，２００円※サービス料・税金込（本体価格２，７７１円）

　メニュー：煮凝りコラーゲンと季節野菜のお洒落な前菜
　　　　　　　ほんのりと温まる秋の具沢山スープ
　　　　　　　迎える季節に備え
　　　　　　　冬を満喫するビビンバ
　　　　　　　五穀亭特製ヘルシーデザート
　　　　　　　果実茶


お問合せ・ご予約
　（０３）３３４４−０１１１（代表）レストラン予約


　※　参考資料は、関連資料参照