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サンヨー食品、カップめん「サッポロ一番 名店の味 魁龍 どトンコツラーメン」を発売

2011-06-28

シリーズ初登場!九州の人気店「魁龍」の味を大判カップで再現!!

サッポロ一番 名店の味 魁龍 どトンコツラーメン』

<よびもどし製法>の熟成スープを再現した濃厚などトンコツスープが旨い!


 サンヨー食品株式会社(本社:東京、社長:井田純一郎)は、2011年7月25日(月)に「サッポロ一番 名店の味 魁龍 どトンコツラーメン」を新発売します。


 ※商品画像は添付の関連資料を参照


 有名ラーメン店の味を再現した「名店の味」シリーズから、福岡県北九州市・博多市で店舗展開している"とんこつラーメン"の人気店「魁龍(かいりゅう)」(店主:森山日出一)の味を大判のカップでお届けします。
 「魁龍」は、創業から守り続けている「よびもどし製法」という、毎日減ったスープの分を継ぎ足しする製法を用いた、熟成されたクセのあるとんこつスープが特徴のお店です。
 店主・森山日出一氏の監修を重ね、豚骨ごと磨り潰したざらつきのあるポークエキスに豚脂、背脂、豚皮の旨みを合わせた特徴あるスープと、2分戻しのノンフライ・ストレート麺で「魁龍」の味を再現しました。具材には、チャーシュー、ネギ、メンマを組み合わせています。
 白濁色の熟成感ある濃厚なこだわりスープは、まさに商品のインパクトあるネーミング<どトンコツ>と呼ぶに相応しく、シリーズ初登場となる九州地域に根差した名店の味で、本格感を求めるカップ麺ユーザーの食欲を刺激します。

 つきましては、新発売と同時に積極的な発売活動を実施して参りますので、なにとぞ力強いご支援を賜りますようよろしくお願い申し上げます。


<ターゲット>
 20〜40代の男女

<発売日・発売地区>
 ○2011年7月25日(月)  全 国

<商品特徴・商品概要>
商品名:サッポロ一番 名店の味 魁龍 どトンコツラーメン
JANコード:4901734015734
内容量:130g(めん70g)
希望小売価格:240円(外税)
荷 姿:1c/s(12食入り)
め ん:「魁龍」店主監修の下、見た目、食感ともに豚骨ラーメンの麺を再現しました。ウェーブを付けないストレート麺を採用し、2分で素早く湯戻りし、伸びにくい麺に仕上げました。
スープ:「魁龍」の味を大判カップで再現しました。豚骨ごと磨り潰したざらつきのあるポークエキスをベースに、豚脂、背脂、豚皮の旨みを合わせました。醤油をほんのり使用し、味全体をまとめました。
かやく:チャーシュー、メンマ、ネギの組合せです。ジューシーな旨みたっぷりのバラ肉チャーシューと歯応えの良いメンマがスープと良く合い、美味しさを一層引き立てます。また、緑豊かなネギがカップに彩を添えるとともに、風味良くアクセントとなり最後まで美味しく頂けます。


 ※「お店の紹介」は添付の関連資料を参照

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サンヨー食品 サッポロ一番 肉チャー 北九州市 福岡県 魁龍

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