ローソン、鶏から「しょうゆ・塩にんにく」をリニューアル発売

食卓へのもう一品に
こだわりの原材料と製法
鶏から「しょうゆ・塩にんにく」リニューアル


　株式会社ローソン（本社：東京都品川区）は、１１月８日（火）から全国のローソン店舗（１１，８４９店：２０１６年９月末現在、「ローソンストア１００」除く）で、「鶏から　しょうゆ」（４個入り　税込２００円）と、「鶏から　塩にんにく」（４個入り　税込２００円）の素材と調理法をリニューアルします。

　※商品画像は添付の関連資料を参照

「鶏から　しょうゆ」
　鶏肉の下味を、長期熟成させた国産木樽天然醸造こい口醤油に変更しました。旨みと香りをより楽しめます。

「鶏から　塩にんにく」
　海塩と海藻で作る淡路島の藻塩を鶏肉の下味に変更しました。海藻の持つ旨みを濃縮した、まろやかな口当たりが特徴です。

　ローソンでは、鶏からを作る際、工場で二度揚げをしています。今回のリニューアルでは、一度目に揚げる油の温度を低温にしました。低温でじっくり揚げ、余熱後、二度目を高温でカラッと揚げることで、サクッとした衣の食感と肉のジューシーさを引き出しています。１１月８日（火）より再販開始の「鶏から　柚子こしょう味」（４個入り　税込２００円）にも、この製法を採用しています。

　ローソンは、２０１０年より、ご家庭での食事でメインの一品となるフライドフーズの惣菜メニューを本格展開しています。鶏からシリーズは、１年間で約１億６千万個売れている人気商品です。夕夜間を中心に、主婦やシニアのお客様から好評を頂いています。

　ローソンは、今後もお客様の食卓をおいしくサポートする商品を発売してまいります。