農研機構、モリブデン化合物による水稲の苗立ち改善のしくみを解明

モリブデン化合物による水稲の苗立ち改善のしくみを明らかに
−実用化を目指した実証試験を今春より展開−


＜ポイント＞
　・モリブデン化合物による水稲の苗立ち改善のしくみを明らかにしました。
　・５年以内の実用化を目指し、実証試験を展開します。


＜概要＞
　１．独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構（以下、「農研機構」という）九州沖縄農業研究センターは、植物の微量要素として知られるモリブデンの化合物を種子にまぶすことで、水稲の苗立ちが改善されるしくみを明らかにしました。
　２．モリブデン化合物は、種子周辺で有害物質である硫化物イオンの生成を抑えて、苗立ちを向上させます。
　３．５年以内の実用化を目指し、安全性の確認や効果が高い利用法の検討を行うとともに、土壌の種類や気候等の環境条件を考慮した実証試験を今春より展開します。
　４．なお、モリブデン化合物による苗立ち改善効果は、農薬取締法で農薬として定義されている「農産物等の生理機能の増進」に該当するものではなく、土壌の化学的性質の改善作用に起因するものです。


＜技術開発の社会的背景＞
　水稲作では高齢化や担い手減少が深刻なことから、作業の省力化や生産コストの削減が求められています。これらの解決手段として、田植えを必要としない直播栽培技術が開発されてきました。
　平成２２年８月３１日に農研機構九州沖縄農業研究センターが発表した「水稲種子にモリブデン化合物をまぶすことにより、直播での苗立ちが改善」は、直播栽培の拡大に期待できる研究成果として注目されています。
　しかし、モリブデン化合物による苗立ち改善のしくみが明らかとなっていなかったことから、実用化に必要な実証試験を行うために、モリブデン化合物による苗立ち改善の具体的な仕組みを明らかにする必要がありました。


＜開発技術の内容・意義＞
　１）水稲種子を湛水土壌に播種すると、種子周辺では酸素不足となり土壌還元が進行します。その結果、モリブデン化合物の処理の有無に関わらず、わずか３日ほどで有害な硫化物イオンが発生しやすい還元状態になります（図１）。
　２）モリブデン化合物を処理すると、土壌溶液中の硫黄濃度が低下しないことから、種子周辺では硫化物イオンの生成が抑制されることが示唆されます（図２）。
　３）硫化物イオンの生成が抑制されることは、土壌中の硫化鉄と推定される黒色斑点の生成が抑制されることからも確認されます（図３）。

　以上から、モリブデン化合物は水稲の生育に有害な硫化物イオンの発生を抑制することによって、間接的に苗立ちを改善することが明らかになりました。
　なお、このことから、モリブデン化合物による苗立ちの向上は、農薬取締法で農薬として定義されている「農産物等の生理機能の増進」に該当するものではなく、土壌の化学的性質の改善作用に起因するものと判断されます。


＜技術開発の今後の予定＞
　農研機構九州沖縄農業研究センターでは、モリブデン化合物の処理による水稲の生育障害発生の有無について確認を行うとともに、モリブデン化合物のより効果が高い利用法について検討します。また、今春より土壌の種類や気候等の環境条件を考慮した実証試験を開始し、５年以内の実用化を目指します。


＜利用上の注意点＞
　モリブデン化合物は、これまでにも肥料に添加して利用されてきました。しかし、本技術では極少量ですが高濃度のモリブデン化合物を利用するため、適切な取り扱いが必要となります。単年度の試験では、収穫物（玄米、白米）中のモリブデン含量が２０μｇ程／１００ｇ（無処理の３０％程）増加するデータが得られており、国産大豆（２６０μｇ／可食部１００ｇ）と比べても低い値であるため、安全性の問題はないと考えられますが、試験データを積み重ねて残留性を確認していく予定です。モリブデンの適正な使用量や栽培法を確立し、生育障害発生の有無を確認するまで、生産現場での利用についてはお控え下さい。
　詳細については、農研機構九州沖縄農業研究センターにお問い合わせください。



※以下、図などリリースの詳細は添付の関連資料を参照