Article Detail
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、「サマーシチリアコース」を夏季限定で提供
日伊国交150周年「イタリアの祝祭料理」を堪能する! 夏季限定特別プランが登場
サマーシチリアコース
販売期間:2016年7月16日(土)〜9月14日(水)
※参考画像は添付の関連資料「参考画像1」を参照
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(所在地:東京都港区海岸1丁目16番2号、ホテル支配人:清水 尚之)では、「イタリアンダイニング ジリオン」にて、日伊国交150周年を記念して「イタリアの祝祭料理」をアレンジした「サマーシチリアコース」を夏季限定でご用意いたしました。
青の洞窟で有名なナポリ、ギリシャ神殿が残るシチリア島、イタリアの楽園と称するアマルフィなど、南イタリアならではの郷土料理を、両国の新鮮で旬な食材でアレンジしました。
アマルフィの真珠ポジターノをイメージした6種の前菜からはじまり、旬の北海ウニと空豆をつかったペペロンチーノとズワイガニのパッケリのパスタを2種、赤海老のエキスが凝縮されたカジキマグロのブランダード、メインディッシュにイタリアの祝席やおもてなし料理としてよく登場する「仔羊料理」、シチリアの代表的なペストリー菓子「カンノーリ」のシェフ渾身の特別コースとなっております。
ぜひこの機会に地中海の魅力あふれる阿部料理長のスペシャリテをご堪能ください。
◆「サマーシチリアコース」概要◆
【場所】
イタリアンダイニング ジリオン/1F
【期間】
2016年7月16日(土)〜9月14日(水)
【時間】
ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)/
ディナー17:30〜22:00(L.O.21:30)
【料金】
¥9,500 *税金・サービス料12%別
【内容】
・グラスワイン(Web予約限定・お一人様1杯)
・本日の小さな前菜
・アマルフィの真珠“ポジターノ”をイメージした“いろとりどり”6種前菜の饗宴
・北海ウニと空豆のぺぺロンチーノ パスタマンチーニで
・ズワイガニとパッケリのプッタネスカソース
・カジキマグロとブランダード、赤海老 シチリアのエッセンツァ
・メインディッシュ
夏野菜とマルメラータをまとった仔羊背肉のロースト
またはアンガス牛と季節野菜のグリル(+¥500)
・カンノーリ ジリオンスタイルで
・プティフル
・コーヒーまたは紅茶
※参考画像は添付の関連資料「参考画像2」を参照
【ご予約・お問い合わせ】
03 5404 7895(直通)
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/zillion-chef-konshin.html