ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、「三世代で楽しむ−サマースペシャルブッフェ」を提供

夏の食材を使ったオリジナルメニュー、お絵描きハンバーグ、旬のフルーツを使ったデザートが登場
三世代で楽しむ−サマースペシャルブッフェ
期間：２０１６年７月１５日（金）〜９月１４日（水）

　※参考画像は添付の関連資料を参照

　ホテル　インターコンチネンタル　東京ベイ（所在地：東京都港区海岸１丁目１６番２号、ホテル支配人：清水　尚之）では、シェフズ　ライブ　キッチンにてヘルシー・ビューティ・フレッシュのコンセプトのもと、９月１４日まで夏の食材を使ったオリジナルメニューを提供する「三世代で楽しむ−サマースペシャルブッフェ」を実施いたします。
　ファーストディッシュには、具たくさんの夏野菜とソルガムきびに、健康作用が多くあるスパイス”ガラムマサラ”がアクセントになった暑い夏に最適な「コラーゲンたっぷり夏野菜とソルガムきびの和風スープ」をご用意いたしました。
　また、夏の野菜とシーフードのコラボレーションした「シーフードと旬野菜のセビチェサラダ」、彩り鮮やかな野菜をふんだんに使い、揚げ茄子、蒸し鶏との組み合わせが抜群の「揚げ茄子と蒸鶏の彩り和風サラダ」、旬の野菜とバーガーウィート（煎った小麦）をタブレ風に仕上げた、食感が楽しい「旬野菜のインディアンタブレ」、夏野菜をたっぷり使った「夏野菜のラッタトィユとペンネのグラタン」などを揃えております。
　さらに、お子様にも食べやすくアレンジしたベトナムの生春巻きやインドネシアの代表的な料理「ナシゴレン」、ハワイの名物料理「レインボーロール」、トルコの代表的な料理”イスケンデルケバブ”牛肉と野菜のヨーグルトハーブソース、カシューナッツの食感が楽しい中華風の「信玄鶏と彩り野菜の中華風カシューナッツ炒め」など、グローバルなメニューもご用意しております。
　デザートコーナーには、ヘルシーなヨーグルトテイストのソフトクリームやマンゴーのソフトクリームをベースに、１２種類のトッピングや６種類のソースをかけてオリジナルパフェを楽しめるコーナーや、旬のフルーツを使った桃やマンゴーココナッツのベリーヌ、ピーチシャンパン、フロマージュブランのブランマンジェなども揃えております。
　夏を味わうスペシャルブッフェは、ランチ・ディナーブッフェにて定番メニューとともに約５０種類のメニューを提供いたします。

＜「三世代で楽しむ−サマースペシャルブッフェ」　概要＞
　・期間：２０１６年７月１５日（金）〜９月１４日（水）
　・場所：３F／シェフズ　ライブ　キッチン
　・料金：　料金は、税金別、サービス料　１２％別
　　　大人　子供　大人　子供
　　　ランチブッフェ（１１：００〜１４：３０）　平日　￥３，７２５　￥１，９９１／土日祝　￥４，２０１　￥２，２５１
　　　デザート＆ライトミールブッフェ（１５：００〜１６：４５）　平日　￥３，１３２　￥１，８１８／土日祝　￥３，３２５　￥１，８１８
　　　ディナーブッフェ　（１７：３０〜２２：００）　平日　￥５，４３０　￥２，８５７／土日祝　￥５，９８６　￥３，１１７
　　　＊ラストオーダーは各終了時間の１５分前　＊８／１１〜８／１６はすべての時間帯で土日祝の料金となります。

　※リリース詳細は添付の関連資料を参照


◆お問い合わせ・ご予約：
　Tel：０３　５４０４　２２４６（直通）
　http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/