ケンコーマヨネーズ、フードサービス業向けドレッシング・ソース類など９品を発売

女性ターゲットのカフェ向け商品や国内産にこだわった商品を市場へ投入！
業務用：２０１６年春夏新商品９品
２月１日発売
約２４０のメニューを用意し、外食・中食市場に向けて提案していきます

　※商品画像は添付の関連資料を参照

　当社（東京本社：東京都杉並区　代表取締役社長：炭井孝志）は、フードサービス業向けにドレッシング・ソース類、タマゴ加工品、サラダ・総菜類の新商品９品を、２月１日に発売します。これまで市場になかった「小麦ブラン」を使用したドレッシングや、国産や素材の味などにこだわった、市場を演出する新たな商品を開発しました。外食やコンビニエンスストア、量販店、給食、ベーカリー等に向けて約２４０のメニューを用意し、提案をしていきます。

　＜ドレッシング・ソース類＞　「クリーミードレッシング　シリアルブラン」は、食物繊維などの栄養素が豊富な素材として注目を集めている「小麦ブラン」を使用し、朝食の定番になりつつある「グラノーラ」をイメージしたテイストで作られたドレッシングです。バナナやプルーンなどを合わせたフルーツサラダや、スーパーフードなどの穀物類に合う味わいなので、朝食のメニューや女性をターゲットにしたカフェメニューで活躍する１品です。

　＜タマゴ加工品＞　「クリーミースクランブルエッグ」は、ミルクとバターの香りが際立つ、ふんわりと口どけのよい食感とやさしい味わいのスクランブルエッグです。加熱してもやわらかく、とろとろとした半熟感を保てるので、加熱し続けるバイキングや、女性に人気のパンケーキメニューとのセットなど、あらゆる食シーンで使いやすく、アレンジしやすいように仕上げました。

　＜サラダ・総菜類＞　まるごと北海道(R)シリーズの第３弾は北海道産の黄色系じゃがいもと玉ねぎを使用したポテトサラダに、北海道チーズを使用した「まるごと北海道(R)チーズポテトサラダ」です。チーズは焼いても溶けずに形が残るのでメニューのアクセントになります。当社和惣菜ブランドの和彩万菜(R)シリーズには具材の多さが特長の「和彩万菜(R)十品目のうま煮」が仲間入りしました。

　その他にも、機能性や汎用性の高い商品など、あらゆるニーズにお応えできる商品を開発しました。

　当社は今後も食品メーカーとして市場を演出し、外食や中食市場においてお役に立てる商品づくりとメニュー提案をしていきます。


■会社概要
　社名：ケンコーマヨネーズ株式会社
　代表者：代表取締役社長　炭井　孝志
　所在地：東京都杉並区高井戸東３−８−１３（東京本社）
　創立年月：１９５８年３月
　資本金：２，１８０百万円（２０１５年３月末現在）
　主な事業内容：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売


　※リリース詳細は添付の関連資料を参照