日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド京都・大阪　２０１６」と「ミシュランガイド奈良　２０１６」のセレクションを発表

「ミシュランガイド京都・大阪　２０１６」「ミシュランガイド奈良　２０１６」
ビブグルマンに和食が登場！１９種類もの和食に属する料理カテゴリーが掲載


　日本ミシュランタイヤ株式会社（東京都新宿区　代表取締役社長：ベルナール・デルマス）は京都、大阪および奈良エリアの飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド京都・大阪２０１６」、「ミシュランガイド奈良　２０１６」のセレクションを発表致しました。

　「ミシュランガイド京都・大阪　２０１６」は１０月２３日（金）に発売され「ミシュランガイド奈良２０１６」はミシュランガイド公式WEBサイト「クラブミシュラン」のみで公開されます。また発売に先駆け、「クラブミシュラン」のセレクションは本日更新予定です。


【「ミシュランガイド京都・大阪　２０１６」主なセレクション】
　●三つ星：１１軒の飲食店・レストラン（京都：７軒、大阪：４軒）

　●二つ星
　　：４４軒の飲食店・レストラン（京都：２４軒、大阪：２０軒）と１軒の旅館（京都）
　　：７軒の飲食店・レストランが一つ星から昇格（京都：４軒、大阪：３軒）
　　：１軒の飲食店・レストランが初登場（京都：１軒）

　●一つ星
　　：１３１軒の飲食店・レストラン（京都：６６軒、大阪：６５軒）と２軒の旅館（京都）
　　：１１軒の飲食店・レストランが初登場（京都：４軒、大阪：７軒）

　●ビブグルマン
　　：５，０００円以下で料理（コースまたはアラカルト）を提供するお店
　　　フランス料理、イタリア料理、和食に属する料理カテゴリーが対象
　　：２０５軒の飲食店・レストラン（京都：８２軒、大阪：１２３軒）
　　：１６４軒の飲食店・レストランが初登場（京都：６３軒、大阪：１０１軒）
　　１９種類もの和食に属する料理カテゴリーが初掲載：
　　　居酒屋、うどん、うなぎ、おでん、おばんざい、お好み焼、牛肉料理、串揚げ、精進料理、寿司、蕎麦、たこ焼、鉄板焼、天ぷら、とんかつ、日本料理、焼鳥、洋食、ラーメン、お好み焼、たこ焼、うどんなど関西らしい料理が多数掲載
　　　ミシュランガイドに「ストリートフード」というカテゴリーが初掲載、
　　　地元を代表するローカルフード「たこ焼」を１１軒掲載

　※ストリートフードとは：地元を代表するローカルフードで、持ち帰りの利用が多い店


【「ミシュランガイド奈良　２０１６」主なセレクション】
　●三つ星：１軒の飲食店・レストラン

　●二つ星：３軒の飲食店・レストラン

　●一つ星：１２軒の飲食店・レストラン

　●ビブグルマン：３，５００円以下で料理（コースまたはアラカルト）を提供するお店
　　　対象となる料理カテゴリーは制限なし
　　　１５軒の飲食店・レストラン
　　　ビブグルマンのセレクションは奈良で初掲載


　＊リリース詳細は添付の関連資料を参照


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　日本ミシュランタイヤお客様相談室
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　ミシュランホームページ：http://www.michelin.co.jp