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ノバレーゼ、結婚式場でアジアンリゾートをテーマに“大人のビアガーデン”を開催

2015-06-03

結婚式場でビアガーデン、全国9施設で開催
タイやベトナム料理のアジアンフードをビュッフェ提供
屋外テラスや屋上を使いバーベキューも


 ウエディングプロデュース・レストラン運営の株式会社ノバレーゼ(本社:東京都中央区、浅田剛治社長、東証一部、資本金:6億円)は、運営する結婚式場の平日を一般開放して行うビアガーデン営業を、2015年6月1日(月)から順次、全国計9カ所で行います。「アジアンリゾート」をコンセプトに、各施設の屋外テラスや庭、屋上、バンケットルームなど、広々とした婚礼施設の特徴を活かして、ゆったりとした“大人のビアガーデン”を演出します。期間は施設により異なり、最長9月末までです。

 全店共通で「アジアンリゾート」をテーマに、タイやベトナムなど夏向けのスパイシーなアジアンフードを中心に約15種類を食べ放題で提供します。タイ風のローストチキンやビーフン、パクチー料理など、日本でもお馴染みの料理が並びます。スパイシーな料理の数々はビールによく合い、夏の食欲を刺激します。

 2店舗を除く7店舗では、食べ放題メニューに加えバーベキューグリルもセット料理として付けます。牛カルビやソーセージなどお肉と海鮮、野菜の盛り合わせをお一人一皿付けます。

 ドリンクは飲み放題で、ビールとソフトドリンクはもちろん、赤白のワイン、カシスやカンパリなどリキュールを使ったカクテルまで多彩に揃え、女性にも嬉しい内容です。

 常時約15種類の食べ放題とバーベキューセット、各種飲み放題を入れて、2時間(1店舗のみ1.5時間)の制限時間を設け、税込4104円からとリーズナブルな設定です。

 このように婚礼施設を一般開放し夏場にビアガーデンイベントを行うのは4年目で、今年は約2万7千人の来館者数を見込んでいます。今年のように“アジアンフード”のような全店統一メニューを設けて行うのは初めてです。食材調達力を上げ、料理の質を上げながら、満足度の高いコストで提供します。本ビアガーデンは各施設での認知度も向上しており、昨年は11施設で約2万3千人の方にご参加いただきました。

 ※参考画像は添付の関連資料を参照


■雰囲気も“酔える”、歴史的洋館3カ所でも開催
 開催する施設の中には、旧逓信省芦屋別館(兵庫県芦屋市)を改装した「芦屋モノリス」(築約85年)や旧同省姫路別館(同県姫路市)の「姫路モノリス」(築約85年)、元明治天皇記念館の「旧桜宮公会堂」(築約80年)もあり、国の重要文化財などを含む歴史的洋館の“建物の雰囲気にも酔って”いただけます。希望者には歴史資産に溢れた館内をご案内するツアーも行います。


■ビアガーデンを実施する施設と概要

 ※表資料は添付の関連資料を参照


■主なアジアンフード(料理内容は下記の中から店舗が選びご提供します)
 ○ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)、ゴイガー(ベトナム風チキンサラダ)、ガイ・ヤーン(タイ風ローストチキン
 ○海老と空芯菜の炒め物 サンバルソース、パッタイ(タイ風焼きビーフン)、ラ―プ・ガイ(鶏ひき肉のスパイシーサラダ)
 ○ガドガド(野菜と厚揚げ豆腐のピーナッツソースサラダ)、チャージャオ(タイ風海老とパクチーの揚げ春巻き)
 ○ムー・マナオ(豚しゃぶのスパイシーレモン風味)、プルクデル ジャグンゴンガレン(タイの揚げ物スナック)
 ○カイチアオ・ムーサップ(豚ひき肉入り玉子焼き)、プラ―・パット・クンチャイ(白身魚とセロリの炒め)
 ○カノムパン・ナー・パクチー・ペースト(パクチー好きのガーリックトースト)、トード・マン・プラ―(タイ風さつま揚げ


 ※参考資料は添付の関連資料を参照



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