サントリービール、プレミアムビールに関する消費者飲用動向調査結果を発表

プレミアムビール（※１）に関する消費者飲用動向調査
サントリープレミアムビールレポート２０１５
―“日常飲み”にも広がる飲用シーン―
―多様化を実感し、さらに高品質な商品へ期待大―
―今年も贈りたい／贈られたいギフトNo．１に―

　＊参考画像は添付の関連資料を参照

　２０１５年のプレミアムビール市場は、ビール類総市場が対前年９８％程度と見込まれる中、対前年１０６％と伸長するものと推定されます。こうした中サントリービール（株）は、プレミアムビール消費者飲用動向調査を実施しました。


■プレミアムビール消費者飲用動向調査
　２００５年から実施している消費者対象の飲用動向調査です。本年もプレミアムビールの飲用動向、（中元・歳暮の）ギフトとしての意識など、多岐にわたる項目で調査を実施しました。

〈調査概要〉
　・調査委託先：（株）マクロミル
　・調査対象：プレミアムビールを月２、３回以上自宅で飲用している２０〜５９歳の男女１，０００人（男性６２３名　女性３７７名）
　・調査方法：インターネット調査
　・調査期間：２０１５年３月１９日〜３月２２日

《前回までの調査実施期間》
　第１回２００５年１０月　第２回２００６年３月
　第３回２００７年３月　第４回２００８年３月
　第５回２００９年３月　第６回２０１０年３月
　第７回２０１１年３月　第８回２０１２年３月
　第９回２０１３年３月　第１０回２０１４年３月

　※１　「ザ・プレミアム・モルツ」「ヱビス」「アサヒスーパードライ　ドライプレミアム」など、国内大手メーカーが製造販売する定番ビールよりも店頭での実勢価格が高い国産ビール


〈プレミアムビール消費者飲用動向調査〉

《調査結果の概要》

　［１］プレミアムビールの飲用動向／意識
　−ますます増加する家庭でのプレミアムビールの飲用
　　　きっかけは「飲食店で飲んでおいしかった」「ギフトでもらった」
　−特別な日の飲用に加え、“日常飲み”意向も高まり、広がる飲用シーン
　−約７割が、プレミアムビールの多様化を実感
　　　期待することは「コク」「選び抜かれた素材」「香り」
　　　さらに高品質なプレミアムビールの発売を７割以上が期待

　［２］プレミアムビールに必要なこと
　−プレミアムビールを飲む理由は「コク」「香り」「泡」
　−プレミアムビールに必要なこだわりは「良質なホップ」「麦芽１００％」「天然水仕込み」

　［３］プレミアムビール飲用時のこだわり
　−半数以上が、「グラスやビールの温度」「グラスの種類」「注ぎ方」など、おいしく飲むために実践しているこだわりが
　　　あると回答
　−グラスでの飲用意向の高いプレミアムビール
　　　おいしく飲むためにこだわるグラス、第１位はタンブラー
　　　タンブラー以外も３人に１人はビールジョッキ、６人に１人はワイングラスを使用
　−グラスにこだわることで実感できることは、「泡」「香り」「余韻」

　［４］（中元・歳暮の）ギフトとしてのプレミアムビール
　−プレミアムビールは、贈りたい／贈られたいギフト　No．１
　　　定番ビールよりプレミアムビールを贈りたい意向
　−ギフトにおけるプレミアムビールの多様化を約６割が実感
　　　さらに高品質なプレミアムビールギフトの発売も６割以上が期待

　［５］ビールイベント参加経験／意向
　−ビールイベント参加経験
　　　実際に参加したことがあるのは約３割
　　　参加したことがない理由は、「近隣でやっていないから」「日程が合わないから」
　−高いビールイベント参加意向
　　　８割以上が参加したいと回答
　　　期待することは「さまざまなビールを楽しめること」「気軽な値段で楽しめること」「限定の商品を楽しめること」


　参考資料
　［１］日本のプレミアムビール市場について
　　http://www.suntory.co.jp/news/2015/12357-2.html#1
　［２］ビールギフト市場におけるプレミアムビールギフト動向
　　http://www.suntory.co.jp/news/2015/12357-2.html#2
　［３］「ザ・プレミアム・モルツ」の販売動向
　　http://www.suntory.co.jp/news/2015/12357-2.html#3

　＊リリース詳細は添付の関連資料を参照