昭和産業、業務用小麦粉「麦の路」と「ヴィエンネ・マリー」を発売

業務用小麦粉新製品発売のご案内


　昭和産業株式会社（社長：岡田茂）は、このたび業務用小麦粉の新製品２品を発売いたしますので、下記の通りお知らせいたします。


　　　　　記

１．製品内容
　１）麦の路（むぎのみち）
　　荷姿：２５kg袋（クラフト袋）
　　特長：厳選した小麦を原料に、独自の製法によって、
　　　　　甘みと旨味を最大限に引き出したハースブレッド用粉です。
　　　　　国産小麦ならではのもちもちとした食感と、クラストの軽さを
　　　　　両立しました。
　　分析例：灰分０．５５％　蛋白１１．４％

　※ロゴは添付の関連資料「ロゴ（１）」を参照

　２）ヴィエンネ・マリー
　　荷姿：１０kg袋（クラフト袋）
　　特長：これまでにないホロホロとした食感を実現した焼き菓子用粉です。
　　　　　　配合割合を変えることにより、お好みの食感の焼き菓子作りが
　　　　　　可能になります。
　　分析例：灰分０．４０％　蛋白９．２％

　※ロゴは添付の関連資料「ロゴ（２）」を参照


２．発売時期　２０１５年２月２３日（月）より出荷開始