永谷園、フリーズドライ製法で乾燥させたブロックタイプの惣菜「ひじき煮」を発売

＜フリーズドライ商品＞
フリーズドライなので水を注ぐだけで簡単！
かんたんできたて逸品
FDブロック「ひじき煮」


　株式会社　永谷園（社長：永谷　泰次郎、東京都港区）は、フリーズドライ（真空凍結乾燥）製法で乾燥させたブロックタイプ（以下、FDブロック商品）の惣菜「ひじき煮」（税抜１９０円）を、２０１５年２月１６日（月）より全国で発売いたします。

＜開発経緯＞
　FDブロック商品は、食材のおいしさをそのまま乾燥させ、お湯をかけただけですぐにそのおいしさが再現できることから、近年注目されており、また、個食ニーズの高まりや利便性・保存性が支持され市場は拡大傾向にあります。弊社では、FDブロック商品として「味噌汁庵」シリーズ（即席みそ汁）、「大人御膳」シリーズ（お茶づけの素・雑炊・おしるこ）、にゅうめん、親子丼、お吸いもの、白和え、中華粥、フルーツティー等と幅広く展開しております。今回は、２０１４年に発売した小鉢惣菜メニュー「舞茸と小松菜の白和え」「卯の花」につづき、水を注ぐだけで本格的な「ひじき煮」が出来上がる本商品を開発いたしました。

＜フリーズドライ（真空凍結乾燥）製法とは＞
　フリーズドライ（真空凍結乾燥）とは、食品を凍らせたまま、真空状態で水分を取り除く乾燥方法のことです。１９７０年に発売した弊社の定番商品「さけ茶づけ」の“鮭フレーク”は、独自の技術によって当時難しいとされていた鮭のフリーズドライに成功し、お茶づけ市場の拡大に大いに貢献しました。

　※商品画像は添付の関連資料を参照

＜商品特長＞
　・水　大さじ２（約３０ml）を注ぐだけで、小鉢１皿分の「ひじき煮」が簡単に出来上がります。
　・少し甘めの優しい味付けです。
　・具材はひじき、油揚げ、にんじん、しいたけです。
　・食卓の「あと一品」に最適な小鉢サイズの分量です。

＜商品概要＞
　商品名：ひじき煮
　表示内容量：７．５g
　荷姿：６P×１０B
　希望小売価格：税抜１９０円
　賞味期間：１２ヵ月
　発売地区：全国
　発売年月日：２０１５年２月１６日（月）

＜その他FDブロック商品＞

　※添付の関連資料を参照


■お問い合わせ先
　お客様からのお問い合わせ先：
　（株）永谷園
　お客様相談室
　Tel．０１２０−９１９−４５４