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セブン−イレブン、「信州ざる蕎麦(信州産新そば粉使用)」を長野県・山梨県限定で発売
今年収穫した地元信州産の“新そば”を使用!
『信州ざる蕎麦(信州産新そば粉使用)』を新発売!
〜11月11日(火)より長野県、山梨県のセブン‐イレブンにて期間限定で発売〜
セブン−イレブン・ジャパンは、11月11日(火)より長野県、山梨県内のセブン−イレブン全店(10月末現在606店舗)にて、長野県で今年秋に収穫されたそばを使用した『信州ざる蕎麦(信州産新そば粉使用)』を期間限定で発売いたします。
長野県は、山間部が多く、そばの栽培に適した冷涼な気候のため、昔から美味しいそばの産地として知られております。今回のざる蕎麦は、今年収穫した長野県産のそばを使用するだけでなく、蕎麦つゆも地元のお客様の嗜好に合わせ、ダシは鰹節や宗田鰹節、鯖節、昆布から抽出し、かえしには甘めの醤油、みりんを合わせて仕上げました。
セブン−イレブンでは、これからも地元の優良な食材を使用した安全・安心で美味しい商品の開発を通じて、より一層地域の活性化に努めてまいります。
■『信州ざる蕎麦(信州産新そば粉使用)』
369円(税込398円)
※商品画像は添付の関連資料を参照
○長野県で今年秋に収穫された“新そば”を使用
○石臼挽きそば粉を使用することで、より風味の感じられる仕立て
○つゆは、地元の方の嗜好に合わせて、鰹節、宗田鰹節、鯖節や昆布から抽出したダシに、甘めの醤油とみりんを合わせたかえしを使用
○蕎麦は約300g盛り付け、薬味には長ねぎと大根おろしを別添
以上
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