イオントップバリュ、米粉入りパン粉で作った「トップバリュ　牛肉コロッケ」を１個５０円で発売

毎日の食卓はトップバリュにお任せ！こだわりぬいたコロッケが１個なんと５０円！
３／１（火）米粉入りパン粉で作った「トップバリュ　牛肉コロッケ」発売！
「トップバリュ」総菜第一弾。日本一売れるコロッケへ、年間販売目標１億３千万個

　※商品画像は添付の関連資料を参照


　イオンのブランド「トップバリュ」は、お総菜を新発売いたします。第一弾として、「トップバリュ　牛肉コロッケ」を、１個５０円（税込）で、３月１日（火）より、同日に誕生するＧＭＳ（総合スーパー）“新生”「イオン」をはじめ、ＳＭ（食品スーパー）の「マックスバリュ」、「イオンスーパーセンター」など全国約１，２００店舗にて順次発売いたします。当コロッケは、原材料にこだわるとともに、米粉をパン粉に混ぜて揚げることで独特のカリカリ感を実現したイオンのオリジナルとなる商品です。


【お客さまの声から生まれました。冷めてもおいしい、驚きの新食感コロッケ！】
　コロッケは、日本の食卓に欠かせない、おやつにもなる、イオンのお店で全国的に大変人気の高い総菜です。その一方で、お客さまから「冷めてもおいしいコロッケはできないか」「温め直してもカリッとした食感のコロッケがほしい」といったご意見を頂戴しておりました。
　イオンは研究を重ねました。その結果、パン粉に米粉を入れて衣を作ることで、独特のカリカリ感に仕上がることがわかりました。しかも米粉はパン粉ほど油を吸着しないことから、米粉の比率を工夫することで、油のべた付きも抑えることができ、さらに時間がたって冷めた後でも電子レンジで温め直せば揚げたてのようなカリカリの食感が戻る、イオンオリジナルの「トップバリュ　牛肉コロッケ」の開発に成功いたしました。
　イオンは、この自信の１品「トップバリュ　牛肉コロッケ」について、卵とじにしてごはんにのせる「コロッケ丼」やコロッケ入りサンドイッチなど、様々な調理方法をお店でご提案し、この“新食感”コロッケを全国の多くのお客さまに楽しんでいただきたい、と願っています。


【トップバリュのコロッケはホックホク。牛肉もたっぷり。おやつに最適です】
　新発売するトップバリュ牛肉コロッケは、素材にもこだわりました。
　じゃがいもは、でんぷんの成分が多いのが特徴の北海道産男爵いもを指定原料とすることでコロッケには欠かせないホックホク感を実現。
　また、既存のコロッケに対し、牛肉の比率を大幅に増やすことで、牛肉の旨味もたっぷり。
　さらに、１個５０グラムと少し小ぶりにすることで、最も需要の多いおやつに最適な大きさに仕上げました。お客さまが手軽に、いつでもおいしく味わえるコロッケです。


【トップバリュだから、「おいしい」「安全・安心」でしかもお手ごろ価格が実現できました】
　「トップバリュ牛肉コロッケ」は、グループの品質管理を担う「（株）生活品質科学研究所」が、原料から生産工場の衛生管理、店舗における調理加工を検査し、品質をチェックしています。
　イオンが原料から生産、販売にいたるまで管理することで確かな「安全・安心」品質を確保するとともに、各工程における歩留の向上、最適な組成の研究、生産性の向上により無駄を省くことでコストを削減しました。それにより、１個５０円というお買い求めいただきやすい、お手ごろな価格を合理的に実現しました。
　昨今、単身世帯や、共働きされているご夫婦の世帯が増え、お客さまの内食傾向が強くなり、ご家庭ですぐにお召し上がりいただけるお総菜へのニーズが高まっております。
　「トップバリュ」は、従来の商品にはない新たな価値を備えた、イオンにしかないお総菜を今後、引き続き開発し、続々と発売していく計画です。これにより、イオンのお総菜売場を、お客さまが求められるおいしさ、便利さ、品質、価格のいずれも兼ね備えたお総菜がずらりと並ぶ売場へと進化させてまいります。
　「トップバリュ」は、お客さまの暮らしがもっともっと、便利で豊かで楽しいものとなる一助となれるよう、新たな商品の開発と、より一層の安全・安心への追求を続けてまいります。


【商品概要】
　商品名　　：トップバリュ　牛肉コロッケ
　価　格　　：１個　５０円（税込）
　販売目標：年間１億３千万個
　発売日　　：３月１日（火）
　　　　　　　　※北海道エリアは３月２日（水）の予定です。

　おいしさへのこだわり：米粉を混ぜたパン粉の衣で包み、カラッと揚げることで独特のカリカリした食感を生み出しました。さらに、冷めてもレンジで温め直すと、揚げたてにちかいカリカリ感がおたのしみいただけます。


※商品画像、トップバリュ　牛肉コロッケを使った調理例は添付の関連資料を参照