なだ万、季節の点心「お花見桜」を期間限定で提供

３／１０〜４／１０　桜期間限定「春の統一フェア」
なだ万　季節の点心『お花見桜』新登場
〜全国なだ万レストラン１３店舗で実施〜


　株式会社　なだ万（１８３０年創業の老舗日本料理店、本社：東京都新宿区）では、３月１０日（木）から４月１０日（日）まで、全国のなだ万レストラン１３店舗にて、季節の点心『お花見桜』（５，７７５円／税サ込）を実施します。


　参考画像：季節の点心「お花見桜」イメージ

　　※添付の関連資料を参照


◇春を満喫“季節の点心『お花見桜』”
　桜の開花予想も出始め、街には桜に関するイベントやスイーツが多く見られ、春の訪れが待ち遠しい季節になりました。この心弾む時、日本ならではの文化とも言える花見時に向けてなだ万では、お花見をテーマにした“季節の点心「お花見桜」”を３月１０日（木）〜４月１０日（日）まで全国のなだ万レストラン１３店舗で実施します。

＊点心・・・禅語からきたとも言われているが、軽食や昼食の意味で使われることが多い。


◇女性を意識したメニュー展開
　このたび実施する統一メニューは、“お花見桜”の名称どおり桜をイメージしました。春の食材を中心に美味しいものを少しずつ、そしてたくさんの種類を楽しみたい女性のお客様に喜んでいただける期間限定の特別メニューです。
　筍、桜鯛、菜の花や鰆など春らしい食材をいたるところに散りばめ、春を感じながら日本料理の素晴らしさが楽しめるようにました。メインの花見小箱には雲錦透かしの野点風弁当箱を用い障子蓋には桜を一枝添え、お席でささやかなお花見が楽しめるようにしました。ゆっくりとお弁当の蓋を開けると目に映る色鮮やかな料理の数々。七つの小鉢それぞれには桜鯛のサラダ仕立てや時間をかけて柔らかく煮込んだ黒豚ベーコンと春大根の煮物、筍饅頭の揚げだしなどが可愛らしく盛り付けられ、春らしい上品な色合いを目でも舌でも楽しんで頂けることでしょう。

　中でも特におすすめは、枕崎産の鰹と春野菜で仕立てた昆布春巻。生の春菊や茗荷竹などの春野菜と軽く醤油で洗った枕崎産鰹を白昆布と生春巻の皮で巻き、敷き胡麻ポン酢でお召し上がり頂きます。お食事には筍と桜海老の炊き込みご飯をご用意。揚げた桜海老がコクや香ばしさを醸し出しています。新若布と筍のお吸物と共にお楽しみ下さいませ。


◇季節の点心「お花見桜」献立

　※添付の関連資料を参照


◇詳細
　・期　間　　平成２３年３月１０日（木）〜４月１０日（日）
　・価　格　　５，７７５円（税・サービス料込）
　・実施店　　全国１３店舗

☆昼のみ実施店（８店舗）
　ホテルニューオータニ店、なだ万雅殿　品川店、横浜店、名古屋東急ホテル店、大阪なだ万　帝国ホテル大阪店、ＡＮＡクラウンプラザホテル神戸店、グランド・ハイアット福岡店、なだ万雅殿　札幌店

☆昼夜共通実施店（５店舗）
　なだ万賓館　新宿店、なだ万茶寮　渋谷店、日本橋店、なだ万賓館　横浜店、なだ万茶寮　名駅店