JAL、機内食「AIR吉野家　第３弾」など秋メニューを提供

機内食「JAL　KITCHEN　GALLERY」こだわりの秋メニュー登場
〜人気の「俺の機内食　for　Resort」、「AIR吉野家」が新しくなります〜


　２０１３年１月より、JALのプレミアムエコノミー・エコノミークラスでは、「JAL　KITCHEN　GALLERY（JALキッチンギャラリー）」というコンセプトのもと、新しい“驚き”と“楽しさ”に出会える食事をご提供しています。

　９月１日からご提供する秋メニューでは、ハワイ線でご好評をいただいている「俺の機内食　for　Resort」に新たなシェフをお迎えし、人気のAIRシリーズは「AIR吉野家　第３弾」をお届けします。

　「JAL　KITCHEN　GALLERY」では、今後ともお客さまにJALでしか体験できない新鮮な感動をお届けできるよう、チャレンジを続けてまいります。


１．ハワイ線「俺の機内食　for　Resort」秋メニュー
　２０１３年９月からハワイ線でご提供している、「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」とのコラボレーションメニュー、「俺の機内食　for　Resort」は、行列のできる人気レストランのメニューを機内でお楽しみいただけることから、お客さまから大変ご好評をいただいております。

　秋メニューでは、新たに「俺のイタリアン」の岡崎大輔シェフ、「俺のフレンチ」の遠藤雄二シェフをお迎えし、「俺の機内食　for　Resort」をプロデュースしていただきました。

　「俺のイタリアン」と「俺のフレンチ」を一度に楽しめる、JALハワイ線だけのスペシャルメニューをぜひお楽しみください。

●メニュー概要：
　俺のビーフ　赤ワイン煮
　俺の前菜　“リコッタチーズ　スモークトラウト添え”
　俺のスイーツ　“キャラメルプリン”

●対象路線：
　成田、中部、関西発ホノルル行き

●提供期間：
　２０１４年９月１日〜１１月３０日

　※参考画像は添付の関連資料「参考画像１」を参照

　なお、羽田発ホノルル線エコノミークラスでは「KUAAINA　for　Resort」をご提供します。


２．「AIRシリーズ」秋メニュー　〜圧倒的なおいしさを目指した「AIR吉野家」〜
　お客さまに大変ご好評をいただいている、機内食「AIRシリーズ」の第１４弾は「AIR吉野家」です。

　昨秋に引き続き、株式会社吉野家（以下、「吉野家」）との３回目のコラボレーションとなります（＊１）。

　今回は新たに「熟成肉」（＊２）を使用し、肉のうまみ・なめらかな食感を機内でも再現し、これまで以上のおいしさに仕上げました。

　まずは、肉の入った容器を取り出していただき、「牛皿」と「ご飯」をそれぞれお楽しみください。その後、牛皿の具材をご飯にのせて牛丼としてお召し上がりいただくことで、２種類の定番メニューが一度にお楽しみいただけます。

●特徴：
　適正な温度で寝かせた、吉野家の店舗と同じ「熟成肉」を使用することで、まろやかで深みのある、なめらかな食感に仕上がりました。
　今回も、乾燥した機内でもよりおいしくお召し上がりいただけるよう、“つゆだく（つゆ多め）”に仕立てました。

●対象路線：
　成田発シカゴ、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、シドニー線
　羽田発ロンドン、パリ線
　（いずれの路線も、到着前の２食目の食事としてご提供します。）

●提供期間：
　２０１４年９月１日〜１１月３０日

　※参考画像は添付の関連資料「参考画像２」を参照


　（＊１）プレスリリース「空飛ぶ牛丼　「AIR吉野家」　提供開始」（２０１２年３月１日付）http://press.jal.co.jp/ja/release/201203/002049.html
　　　　　　プレスリリース「〜好評の「AIRシリーズ」第１０弾〜　空飛ぶ牛丼『吉野家』史上最高のうまさへ」（２０１３年８月２７日付）http://press.jal.co.jp/ja/release/201308/002608.html

　（＊２）「熟成肉」：適正な温度で寝かせたことで、うまみが増し、肉の食感が向上した牛肉。