日清食品チルド、「トマトクリームソース」と「きのこクリームソース」を発売

“フレンチの鉄人”坂井シェフ監修
「フレンチの鉄人自信の逸品うどんのためのトマトクリームソース（１人前）」
「フレンチの鉄人自信の逸品うどんのためのきのこクリームソース（１人前）」を
２０１４年９月１日（月）に新発売


　日清食品チルド株式会社（社長：吉本裕）は、「フレンチの鉄人自信の逸品うどんのためのトマトクリームソース（１人前）」「フレンチの鉄人自信の逸品うどんのためのきのこクリームソース（１人前）」を９月１日（月）に北海道、東北、関東、中部、近畿地区で新発売します。

　うどんのメニューが広がる！
　うどんに絡めて「まるで生パスタ」のおいしさ！

　「フレンチの鉄人自信の逸品」シリーズは、食卓への登場シーンが多い「うどん」のメニュー拡大を目的として、“フレンチの鉄人”坂井宏行氏（＊１）監修のもと、原材料や味の詳細にまでこだわり抜いて開発した洋風うどんソースです。温めてうどんに絡めることで、まるで生パスタのような新しいうどんのおいしさをお楽しみいただけます。昆布や魚介などの和風素材を生かした本商品は、パスタ向けのレトルトソースとは一味違い、濃厚ながらも素材のおいしさが感じられるやさしい味わいです。クリームソースをベースに、トマトの酸味と甘みを加え、イセエビの風味を利かせた「トマトクリームソース」と、ホワイトソースをベースにきのこと魚介のうまみを加え、トリュフの風味を利かせた「きのこクリームソース」の２種類をラインアップしました。


　※商品画像は添付の関連資料を参照


■商品特徴
・「フレンチの鉄人自信の逸品うどんのためのトマトクリームソース（１人前）」
　トマトの酸味とほのかな甘みが特徴のクリームソースに、イセエビの風味をアクセントとして利かせた濃厚フレンチソース。

・「フレンチの鉄人自信の逸品うどんのためのきのこクリームソース（１人前）」
　きのこや魚介のうまみが特徴のホワイトソースをベースに、トリュフの風味をアクセントとして利かせた濃厚フレンチソース。

　＊１：坂井宏行氏について
　南青山の高級フレンチレストラン「ラ・ロシェル」オーナーシェフ。
　１９９４年〜２００１年まで、フジテレビ「料理の鉄人」に２代目フレンチの鉄人として出演。
　２００５年にはフランス共和国より農事功労章「シュヴァリエ」受勲、２００９年厚生労働省より「現代の名工」に選定される。


■商品概要

　※添付の関連資料を参照