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タカナシ乳業、ジョエル・ロブション氏と共同開発の「紅茶プリンアールグレイ」を期間限定で発売

2011-02-22

奇跡のシェフ ジョエル・ロブション氏と
共同開発プリンシリーズ 新商品
タカナシ
ジョエル・ロブションの紅茶プリンアールグレイ
(CREMEUX AU THE EARL GREY de Joel Robuchon)
2011年3月14日(月) 期間限定新発売

※商品画像は添付の関連資料を参照


 タカナシ乳業株式会社(本社:神奈川県 社長:高梨信芳)は、世界で最も多くの星に輝くフランス料理のシェフ、ジョエル・ロブション氏と共同開発したプリンの新シリーズ『ジョエル・ロブションの紅茶プリンアールグレイ』を株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツ(本社:東京都 社長:古川愛一郎)とのライセンス契約の元、2011年3月14日(月)より期間限定で新発売いたします。

 『ジョエル・ロブションのプリン』シリーズは、ロブション氏の感性と、多くの料理人や洋菓子職人などのプロフェッショナルなお客様の素材としてご好評いただいているタカナシ乳業の乳原料と技術とのコラボレーションにより実現しました。

 今回コラボレーション第6弾となる新商品『ジョエル・ロブションの紅茶プリンアールグレイ』は、素材の味わいを尊重し、そのエッセンスを最大限に引き出すため、シンプルな原料を厳選して使用しています。

 上品でやわらかな口どけとともに広がるアールグレイの豊かな芳香をお楽しみいただけます。
 ロブション氏が手がけるカップ入りチルドデザート『ジョエル・ロブションのプリン』シリーズ。手軽にちょっと贅沢な気分を味わえる、美味しいデザートをタカナシ乳業がお届けします。


<3つのこだわり>
(1)素材
 「良き素材なくして、良き料理は作り出せない」というロブション氏の信条に従い、ロブション氏が吟味し、そのクオリティーの高さを認めたタカナシ乳業の乳原料を使用しています。

(2)開発手法
 一切の妥協を許さず、素材の美味しさを最も引き立てる製法を確立し、ロブション氏も納得できる食感と味わいを実現しました。

(3)美味しさ
 素材の味わいを尊重し、そのエッセンスを最大限に引き出すために、シンプルな原材料を厳選して使用しています。


ジョエル・ロブション氏の紹介および商品概要は添付の関連資料を参照

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ジョエル・ロブション アールグレイ ソニー 東京都 EU

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