すかいらーく、グラッチェガーデンズで「シチリアン・グラニータ」を販売開始

【梅雨から夏にかけてぴったりの新・定番スイーツのご紹介です】

イタリアの夏の定番、日本に初の本格上陸！
『シチリアン・グラニータ』グラッチェガーデンズに新登場

"スムージーでもない、シャーベットでもない"新しい食感のグラニータと
あたたかいデニッシュ、たっぷりのホイップが絶妙な組み合わせ


　株式会社すかいらーく（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長・谷真）は、イタリアンレストランのグラッチェガーデンズにおいて、６月１２日から、日本全国１０４店舗で『シチリアン・グラニータ』（税別４９９円）の販売を開始します。『シチリアン・グラニータ』は、日本では常時提供しているお店はほとんどなく、レストランの定番スイーツとして紹介するのは今回が初めてとなります。

　グラニータは、イタリア版かき氷ともいわれ、旬のフルーツを使って作る風味豊かな氷菓です。１００人いれば１００通りのグラニータがあるともいわれ、ミキサーや泡だて器で空気をふくませよくかき混ぜながら、なめらかに仕上げるのがコツといわれています。このグラニータを、ホイップと一緒にブリオッシュにのせたり、はさんだりして食べるのがシチリア式朝食の定番、シチリアン・グラニータです。今では朝食にとどまらず、人気の定番メニューとなっています。

　グラッチェでは、シチリア定番のブリオッシュに代えて、甘さ控えめのデニッシュを採用、グラニータとホイップを添えて提供します。

　＊商品画像は添付の関連資料「商品画像（１）」を参照

　今回は、マンゴーとブラッドオレンジ、ホワイトピーチ、３種類のグラニータを用意しました。
　甘さ控えめの、あたたかいデニッシュに、お好みのグラニータをホイップと一緒にのせたり、はさんだりしてお召し上がりいただきます。口に入れた瞬間はひんやり、次に口いっぱいにさわやかな甘みが、控えめでいて、しっとりなめらかな食感とともに、デニッシュの生地とホイップが口の中で融合してとろけます。グラッチェでは、今回、グラニータをでき上がりの状態でご提供するのではなく、凍らせておいたものを、ご注文をいただいてからその場で調理してご提供することで、スムージーやシャーベットとは違うグラニータ独特のなめらかな舌触りと口どけをお楽しみいただけます。


＜『シチリアン・グラニータ』の販売について＞
　商品名：シチリアン・グラニータ
　　　　　　　グラニータは、マンゴーとブラッドオレンジ、ホワイトピーチの３種類からお選びいただけます。
　価格：４９９円（税別）

　＊商品画像は添付の関連資料「商品画像２（２）」を参照


＜グラッチェガーデンズについて＞
　株式会社すかいらーくが運営するグラッチェガーデンズは、さまざまなイタリア料理をリーズナブルな価格で提供するイタリアンレストランです。３０代から５０代の女性のお客様を中心に、お友達同士やご家族でご利用いただいています。
　専門店や他のチェーン店では体験できないグラッチェならではの味、特に日本未上陸であったり、まだまだ日本では知られていないイタリア各地の人気商品のご紹介に力を注いでいます。

　※同じく６月１２日から新たに販売を開始する『Rich　シリーズ』についても別紙にてご紹介させていただいておりますので、是非ご覧ください。

　＊別紙は添付の関連資料を参照