ハナマルキとネスレ日本、和洋スープを１台で提供できる「スープビュッフェマシン」を提案

ハナマルキとネスレ日本が新提案！
“お味噌汁、コーンスープ、コンソメスープが一台で提供できる“
「スープビュッフェマシン」

　※製品画像は添付の関連資料を参照

　味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡俊夫、以下　ハナマルキ）とネスレ日本株式会社（本社：神戸市中央区、代表取締役社長：高岡浩三　以下　ネスレ日本）は、共同で、和洋スープを１台で提供できる、新コンセプトサーバー「スープビュッフェマシン」をご提案致します。

　この「スープビュッフェマシン」は、ハナマルキ、ネスレ日本がコラボレーションすることで、和洋定番スープ３品「味噌汁」「コーンスープ」「コンソメスープ」を１台で提供することを可能にした新しいスープサーバーです。味噌汁の味噌は、ハナマルキがこのサーバー用に特別に開発したもので、芳酵な香りと濃厚なコクが特長の味噌汁になります。コーンスープ、コンソメスープは、ネスレ日本が誇る「マギー」ブランドを使用。コーンスープは風味豊かでクリーミーな味わい、コンソメスープはあっさりして、まろやかな味わいが特長です。
　また、サーバーには、「廃棄ロスがでない」、「１杯ずつ提供するので煮詰まらずいつも作り立て」、「ピーク時の補充の手間がいらない」、「１杯（１２０ml）の抽出は約１２秒で可能」などの特長があり、使いやすさにもこだわっています。

　この和洋スープ一体型のサーバーは、省スペース化を可能にし、また消費者に対しても斬新さを訴求すると共に味噌汁、スープと選択の幅を広げることができます。対象顧客としては、ホテル、ビュッフェ、飲食店、レジャー施設などを想定しており、その中でも特に近年増加する経営効率化のためにスープや飲料サーバーを導入する店の需要に対応できると考えます。

　このサーバーの導入を拡大することによって、外食においても、より気軽に「味噌汁」や「スープ」を味わい、楽しんでいただける環境を創造し、ハナマルキとしては「味噌汁」、ネスレ日本としては「スープ」の販売機会を増加させ、売上アップにつなげてまいります。


＜「スープビュッフェマシン」概要＞
　●サイズ：奥行き５９１×幅３２０×高さ７６０mm
　●重量：３１kg
　●ミキサー数：３
　●抽出時間：約１２秒／１２０mlカップ

　■豊富なバラエティーを手軽に提供
　　・小スペースで和洋３種類の定番スープを提供可能
　　・１杯の抽出は１２秒で可能
　　・外食専用の本格的な味
　　・１杯ずつ、いつもいれたての味噌汁、スープ
　　・約１８０杯分の原料保管が可能

　■無駄がなく、安全なオペレーション
　　・廃棄ロスなし
　　・煮詰まりなし
　　・寸胴鍋での提供に比べ、やけどの心配が少ない

　■効率アップでコスト削減
　　・簡単操作、清掃時間の短縮で人件費削減
　　・１回で約１８０杯分の原料補充が可能


＜ハナマルキ株式会社　概要＞
　所在地：（本社）長野県伊那市西箕輪２７０１
　　　　　（本社事務所）東京都中央区日本橋茅場町２−１５−４
　代表者：花岡　俊夫
　事業内容：味噌醸造販売および加工食品製造販売
　URL：http://www.hanamaruki.co.jp/


＜ネスレ日本株式会社　概要＞
　所在地：神戸市中央区御幸通７−１−１５（ネスレハウス）
　代表者：高岡　浩三
　事業内容：飲料、食料品、菓子、ペットフード等製造・販売
　URL：http://www.nestle.co.jp/


＜一般消費者からのお問い合わせ＞
　ハナマルキ株式会社　お客様相談室
　TEL：０１２０−８７０７８０
　URL：http://www.hanamaruki.co.jp
　（受付時間：日曜・祝日を除く午前９時から午後５時３０分まで）

　ネスレ日本株式会社　お客様相談室
　TEL：０１２０−００−５９１６
　URL：http://nestle.co.jp
　（受付時間：日曜・祝日を除く午前９時から午後５時まで）