シード・プランニング、高齢者／病者用食品市場の将来予測を発表

高齢者／病者用食品市場の将来予測

　◆高齢者用食品市場
　　２０１３年の市場は１，１１５億円（推定）。以降、以降順調に市場は成長し、２０１７年には１，３４０億円の市場になると予測される。

　◆病者用食品市場
　　２０１３年の市場は３４９億円（推定）。以降、年率５％前後の穏やかな成長で２０１７年には４００億円を超える市場になると予想される。


　市場調査・コンサルティング会社の株式会社シード・プランニング（本社：東京都文京区　梅田佳夫社長、以下シード・プランニング）は、高齢者／病者用食品市場の開発・販売動向と今後の市場規模予測調査を実施し、このほど、その結果をまとめました。

　わが国は、諸外国に例を見ない速さで高齢化が進み、総人口に占める６５歳以上の高齢者の割合は２０１２年で２４．１％となりました。今後、「団塊の世代」が６５歳以上となる２０１５年の高齢者人口は３，３９５万人になり、「団塊の世代」が７５歳以上となる２０２５年には３，６５７万人に達すると見込まれ、その後も高齢者人口は２０４２年まで増加を続けます。

　高齢者の増加に伴い、高齢者／病者用食品のニーズは年々高まっており、市場は年率５％前後の成長を続けていますが、需要の増加に伴い、高齢者／病者用食品に対する理解の促進、利用に向けた社会システムの構築は大きな課題です。そのため農林水産省では、２０１３年１０月から「介護食品のあり方に関する検討会議」を設置し検討を続けています。
　また、食品の提供事業者も２０１２年１２月に「日本メディカルニュートリション協議会」を設立し、治療食品の普及と安全・適性な使用のために、適切な情報提供・販売活動に関する自主基準を制定しています。

　このような状況を踏まえ、本調査では、関連企業の開発動向、商品販売動向を時系列に捉え、今後の高齢者／病者用食品市場を予測しました。

　なお、本調査結果の詳細は、調査研究レポート「２０１４年版　高齢者／病者用食品市場総合分析調査」（価格：１０２，６００円：税込、２０１４年５月１日発刊）として販売しております。

　調査結果のポイントは以下の通りです

　※調査結果のポイントは添付の関連資料を参照


＜調査概要＞

◆調査対象分野
　（１）濃厚流動食品、栄養・水分補給飲料
　（２）咀嚼・嚥下補助食品
　（３）腎臓病対応食品
　（４）糖尿病対応食品
　（５）褥瘡・PEM対応食品
　（６）鉄・カルシウム・ファイバー補強食品
　（７）大腸検査食品

◆調査項目
　（１）販売実績（２０１０年〜２０１２年）と売上予測（２０１３年）
　（２）食品分野別取り扱い状況
　（３）主要売上商品と販売額
　（４）２０１３年度新商品
　（５）販売ルート（全病食、医薬品卸、食品卸、病院給食事業者、直販／通販）
　（６）施設向けと在宅向けの比率
　（７）今後の注力分野、注力商品
　（８）在宅向け取り組み（通販事業、通販以外）

◆調査対象企業
　治療食／介護食を取り扱う食品企業、医薬品企業　計４５社（前ページに記載）

◆調査方法
　アンケート調査およびヒアリング調査、公開情報収集

◆調査時期
　２０１４年１月〜２０１４年３月