東芝ライフスタイル、お惣菜調理が簡単にできる過熱水蒸気オーブンレンジを発売

お惣菜調理に便利なワンタッチキーを加えたオーブンレンジ「石窯ドーム」の発売について
―油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」調理と「ハイブリッド」調理の６つのワンタッチメニュー―


　当社は、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、「石窯ドーム　ER−MD５００」を６月上旬より発売します。

　新製品は、従来機種に搭載の１００レシピのパン調理に加え、新たに日頃のお惣菜調理が簡単にできる自動調理６メニューをワンタッチキーに採用しました。ワンタッチキーで、油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」３メニューと、オーブン加熱と過熱水蒸気を組み合わせた「ハイブリッド」３メニューが手軽に調理できます。

　※参考画像は添付の関連資料を参照

　新製品は、パン、お菓子・ケーキをしっかり焼き上げられるよう、熱風の循環を促す湾曲天井の「石窯ドーム構造」、業界最高（注１）３５０℃（注２）の高温、２００℃まで約５分の早い予熱、焼きムラを抑える左右反転ファンの熱風を備えています。これに加えて、毎日のお惣菜調理が簡単にできるワンタッチキーを搭載しました。自動調理メニューは、オーブン加熱と過熱水蒸気を組み合わせたヘルシーなハイブリッド調理（３メニュー）と油で揚げないノンフライ（３メニュー）です。お惣菜調理は、ハイブリッド調理の他に高温３５０℃までのオーブン調理、高温の水蒸気で食品の余分な油脂を落としてカロリーカット調理が可能な過熱水蒸気調理の３通りの調理ができます。

　※イメージ画像は添付の関連資料を参照

　他に、「石窯ドーム構造」と「庫内まるごと遠赤（注３）」によりオーブン温度３５０℃（注２）の「石窯ドーム　ER−MD４００」を６月中旬より、オーブン温度３００℃の「石窯ドーム　ER−MD３００」を７月上旬より、オーブン温度２５０℃の「石窯ドーム　ER−MD１００」を７月中旬より発売します。


＜新製品の概要＞

　※添付の関連資料を参照


＜開発の背景と狙い＞
　２０１４年度の国内オーブンレンジ市場は約２７０万台を見込んでいます（東芝調べ）。オーブンレンジ購入時に重視する機能は、高機能機種ほど「オーブン機能」が高く、購入後に作ってみたい料理は、１位パン、お菓子・ケーキ、２位焼き物です（東芝調べ）。
　石窯料理のおいしさは、「高温ですばやく表面を焼き上げ、食材のうまみと水分を閉じ込めて焼き上げる」ことが秘訣であるため、当社オーブンレンジは、パン、お菓子・ケーキ作りに適した「高温、短時間予熱、焼きムラ低減」の性能向上に努めてきました。この基本性能を踏まえ、毎日使うお惣菜の中でも、特に焼き物を簡単においしく調理できる新製品を商品化し、発売します。

　※以下、主な特長などリリース詳細と製品画像は添付の関連資料を参照


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