カゴメ、施設・病院向け介護食「彩り野菜のポタージュシリーズ」など発売

施設・病院向け介護食商品を強化
業務用『彩り野菜のポタージュシリーズ』新発売
業務用『やわらかシリーズ』新発売


　カゴメ株式会社（社長：寺田直行）は、施設・病院向け介護食『彩り野菜のポタージュシリーズ』を、２０１４年１月３０日（木）から全国にて新発売いたします。また、既存の『やわらかシリーズ』から３品を新発売し、２つのシリーズで施設・病院向け介護食商品を強化致します。

　高齢者向け介護食の市場規模は年々拡大し、２０１３年は前年比４．７％増の１，０６７億円が見込まれ、中でも病院などの施設向け市場は、９３３億円と大きなウェイトを占めています（※）。２００８年にカゴメの施設・病院向け介護食として発売した『やわらかシリーズ』は、毎年拡大を続け、２０１２年度は、前年比２６％増の４千万円に達し、２０１０年度比では、約２倍となっています。介護食市場は、今後も拡大が予想されることから、新たに『彩り野菜のポタージュシリーズ』３品、『やわらかシリーズ』３品を新発売し、介護食商品を強化致します。
　※出典：富士経済　高齢者向け食品市場の将来展望２０１３
　『彩り野菜のポタージュシリーズ』は、「かぼちゃのポタージュ」、「にんじんのポタージュ」、「ほうれん草と枝豆のポタージュ」（各１００g）の３品を新発売致します。本シリーズは、野菜ピューレ―を原料に微細化処理をした後、ろ過しているので、噛まずに飲みこめるなめらかな性状のスープタイプの介護食です（２倍希釈）。更に、食物繊維、カルシウムを加え、高齢者に不足しがちな栄養素を強化しています。また、介護食は肉や魚をすりつぶしたものが多く、色味が暗いのに対し、本シリーズは、彩りが良く、見た目に鮮やかな介護食となっています。
　『やわらかシリーズ』は、「冷凍やわらか紫いも」、「冷凍やわらか白いんげん豆」、「冷凍やわらか玉ねぎ」（各１００g×２）の３品を新発売致します。本シリーズは、野菜をミキサー処理しゼリー状にして、亜鉛、カルシウム、食物繊維を強化した、舌でつぶせる硬さの介護食です。トッピングの具材など、様々なメニューに使われています。

　カゴメは、今後も施設・病院向けの介護食商品を強化していくことで、より多くの人々の健康長寿に貢献することを目指して参ります。


　＊商品画像、商品概要は添付の関連資料を参照


■商品特長
＜彩り野菜のポタージュシリーズ＞
　◇噛まなくても食べられる介護食。２倍希釈
　◇野菜ピューレ―を原料に微細化処理をした後、ろ過したなめらかな性状
　◇不足しがちな食物繊維、カルシウムを強化
　◇見た目にも鮮やかな彩りの良さ

＜やわらかシリーズ＞
　◇野菜をミキサー処理しゼリー状にした介護食。舌でつぶせる硬さ
　◇不足しがちな亜鉛、カルシウム、食物繊維を強化
　◇従来品と比べて温めても溶けにくい
　◇見た目に鮮やかな彩りの良さ


■発売日／発売地区
　２０１４年１月３０日（木）／全国