ローソン、１２種類のスパイスとハーブを使用した高品質の「黄金チキン」を発売

３４年の経験と開発ノウハウを活かした
ローソン史上最高品質のフライドチキン「黄金チキン」誕生！！


　株式会社ローソン（本社：東京都品川区）は、２０１３年１０月２９日（火）から、全国のローソン（２０１３年９月末：１０，１３９店、ナチュラルローソン・ローソンストア１００除く）にて、１２種類のスパイスとハーブを使用したローソン史上最高品質の「黄金チキン」（１８０円：税込）を発売いたします。

　ローソンは１９７９年にコンビニエンスストア業界で初めて店内調理を導入し、「からあげクン」をはじめ、数々のチキンのフライドフーズを開発してまいりました。現在では「からあげクン」「Lチキ」「鶏から」を合わせて、年間約２億８０００万食（※）を販売しています。この３４年のノウハウを活かし、今回「７つの美味しさの秘密」が詰まった、ローソン史上最高品質のフライドチキンを販売いたします。

　（※）「からあげクン」は５個で１食、「鶏から」は４個で１食で換算

　チキンのフライドフーズはローソンの代表商品のひとつです。今後もこれまで培ってきた商品開発力を活かして付加価値の高い商品の提供に努めてまいります。

　＊商品画像は、添付の関連資料「商品画像１」を参照

【３４年のノウハウを活かした“７つの美味しさの秘密”】
　［１］１２種類のスパイスとハーブ
　　世界各国からフライドチキンに適した１２種類のハーブとスパイス（ガーリック・ローズマリー・オレガノなど）を最適な比率で配合しています。
　［２］スパイス＆ハーブの３段階活用
　　鶏肉、打ち粉、衣、それぞれの特性に合わせて配合したスパイスとハーブを３段階に分けて加えることにより、風味や味わいをより感じられます。
　［３］低温スチームオーブン
　　１２０度の低温スチームオーブンで、通常の約２倍の時間をかけてじっくり火を通すことにより、肉離れがよくしっとり柔らかに仕上がります。
　［４］肉の繊維を壊さない独自製法
　　大量生産のフライドチキンでは通常実施しない当社独自製法により、鶏肉の繊維を壊さず、スパイスとハーブの風味を染み込ませています。肉本来の食感と華やかな風味が楽しめます。
　［５］極限まで薄い衣
　　手作業で叩くことで肉に余分な粉が残らず、極限まで薄い衣になります。鶏肉本来のおいしさと食感をそのまま味わえます。
　［６］厳選した製造工場
　　複雑な製造工程に対応できる工場を厳選し、全ての工場で直接指導し、生産・品質管理を徹底しています。厳しい基準を満たし、検査に合格した安心・安全なもののみ提供いたします。
　［７］ヘルシーオイル
　　店内の揚げ油には、コレステロール０・ビタミンE配合のヘルシーオイルを使用しています。（※）

　※新油時
　※揚げ物自体が栄養機能食品（ビタミンE）ではありません
　※揚げ物自体がコレステロール０ではありません
　※カウンター商品（店内調理品）に限ります


◆ご自宅で本格的なフライドチキンを◆
　クリスマスや年末年始など、ご自宅に家族や友人の集まる機会が増える時期に、お持ち帰り頂きやすいよう、４本・６本用の専用BOXをご用意いたしました。


　＊商品画像は、添付の関連資料「商品画像２」を参照