象印マホービン、発熱効率と蓄熱性を高めた圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」を発売

羽、釜厚、コーティング、ヒーター、すべてが新しくなった“極め羽釜”
前回食べた感想を回答するだけで、好みの味に進化していく「わが家炊き」メニューを搭載
圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』（NP−WA１０型）新発売


　象印マホービン株式会社では、羽釜形状の内釜を採用した炊飯ジャー“極め羽釜”シリーズに新機能を追加した、圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』NP−WA１０型“極め羽釜”を平成２５年８月２１日より発売します。
　同NP−WA型では、内釜の羽の部分に一品削りだしのステンレスの羽を採用し発熱効率を高め、釜の厚さと質量をアップすることで蓄熱性も高めました。これにより、従来よりも素早く熱が加わり、高火力を維持しながらの炊飯が可能となり、ふっくらしたごはんに炊き上がります。さらに、新搭載の「わが家炊き」メニューでは、前回の炊き上がりの感想を、「かたさ」・「粘り」の項目から３択のアンケートに回答するだけで、その評価により食感を微調整し、使用するたびにわが家好みの味へと進化させます。また、操作パネルをふたに配したトップパネルデザインにより、奥行きを抑えたコンパクトな本体形状となっています。

　商品名　　　　　　　　　　：圧力IH炊飯ジャー　『極め炊き』“極め羽釜”
　品番　　　　　　　　　　　　：NP−WA１０
　炊飯容量　　　　　　　　　：０．０９〜１．０L（５．５合）
　希望小売価格（税込）　：１２６，０００円
　発売日　　　　　　　　　　：平成２５年　８月２１日
　生産計画数　　　　　　　：初年度月産　４，０００台


【商品写真】

　＊添付の関連資料を参照


【商品概要】
　平成２４年の炊飯ジャーの業界出荷数は、平成２３年に比べ微減の約５８９万台。平成２５年は５９０万台を見込んでいます（日本電機工業会出荷統計より当社推計）。IHタイプでは売価が５９，８００円以上での炊飯ジャーの比率は増加傾向にあり、平成２４年は数量ベースで１７％（平成２３年１６％）、金額ベースで３４％（同３１％）を占めています（当社推計）。

　当社では、平成２２年に“羽釜形状”の内釜を採用した高級機種、圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』NP−SA１０型“極め羽釜”を発売。翌２３年には、羽釜の形状はそのままに、内釜の素材に伝統工芸品「南部鉄器」を採用した特別仕様のNP−SS１０型“南部鉄器極め羽釜”を発売。昔ながらの「かまど」、「羽釜」で炊いたごはんを再現したおいしさが大変好評です。

　今回発売する圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』NP−WA１０型“極め羽釜”は、内釜の外側部分に、発熱効率の高いステンレスを採用（従来機NP−SC１０型：ニッケルメッキ）、釜の厚さ３．５mm（同：釜底の厚さ３．１mm、釜厚２．２mm）、質量１．４kg（同：０．９kg）にすることで、蓄熱性も高めました。素早く熱が伝わり、高火力を維持しながら炊飯するので、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。

　側面から大火力で包み込む「かまどヒーター」の面積を従来の約３倍（※１）にすることで、側面からの加熱を約１．６倍（※２）に強化、昔のかまどのような大火力で、お米の一粒一粒まで熱を行き渡らせます。さらに、プラチナセラミックの素材を変えて、釜の内釜にコーティングした「うまみプラチナコート」により、ごはんの甘み成分が約６０％（※３）、うまみ成分が約１０％（※４）アップしました。

　使用していくたびに、わが家好みの味に進化していく「わが家炊き」メニューは、前回食べたごはんの感想を「かたさ」「粘り」の項目から、３択のアンケート形式に回答すると、その評価により、食感を微調整し、好みの味に炊き上げます。

　４０時間おいしく保温できる「極め保温」、操作パネルをふたに配したトップパネルデザインにより、奥行きを抑えたコンパクトな本体形状など、使いやすさも高めています。

　また、今回の新製品（極め羽釜シリーズ）より、お米の計量や洗い方など、おいしく炊くコツをまとめたDVDを同梱しています。

　※１当社従来品平成２４年NP−SC型羽釜ヒーター面積３８．０cm２NP−WA型かまどヒーター１４６．０cm２との比較
　※２当社従来品平成２４年NP−SC型羽釜ヒーター５０W　NP−WA型かまどヒーター８０Wとの比較
　※３当社従来品平成２１年プラチナコートなしの釜NP−LT型比較
　　　　甘み成分のひとつである還元糖量NP−LT型０．０６６mg／gNP−WA型０．１０６mg／gとの比較
　　　　当社自社基準による東京農業大学調べ。
　※４当社従来品平成２１年プラチナコートなしの釜NP−LT型比較
　　　　うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP−LT型１１２nmol／gNP−WA型１２４nmol／gとの比較
　　　　当社自社基準による東京農業大学調べ。


　＊以下、リリースの詳細は添付の関連資料を参照


◎本製品に関する読者からのお問い合わせ先
　お客様ご相談センター
　０５７０−０１１８７４（ナビダイヤル）
　象印マホービンホームページ　http://www.zojirushi.co.jp