デニーズ、ひとくちロースステーキや野菜たっぷりカルビ焼肉丼など７品を発売

＊＊＊＊旨みたっぷり“アンガスサーロイン”も登場！＊＊＊＊
＊＊＊デニーズ『ビーフフェア』６月２５日（火）スタート！＊＊＊


　デニーズ（株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ　東京都千代田区二番町８−８）では、サーロイン、ロース、カルビと、ビーフのあらゆる美味しさを堪能して頂ける「ビーフフェア」を２０１３年６月２５日（火）より開催致します。
　今回のフェアでは、牛そのものの素材にこだわり、熟成させることで旨みを増した“アンガスビーフのサーロイン”で仕立てたメニュー、今注目の牧草牛を使ったひとくちロースステーキ、野菜たっぷりのカルビ焼肉丼など、全７品を品揃え致します。


＜熟成された旨みたっぷり『アンガスビーフ』＞
　牛肉の世界三大品種に選ばれる『アンガスビーフ』。デニーズでは、アメリカ産のアバディーン・アンガス種を使用。３５日以上チルド熟成させることで、うま味成分が増加しています。牛肉の中で最高の肉質をもつと言われ、柔らかく、サシと赤身が適度にバランスのとれた“サーロイン”の部位を選びました。


【ビーフフェア　メニュー】
◆アンガスサーロインステーキ　ラザニア添え　２，３８０円〔アンガスサーロイン使用〕

　アンガスビーフ約２００gのサーロインと、野菜のラザニア、ベイクドポテトを盛り合わせた贅沢プレート。
　柔らかいサーロインには、特製のデミグラスにバターのコク、きのこの風味を加えた、デニーズオリジナルソースをかけました。ビーフとソースの旨みが織り成す深みのある味わいをお楽しみ頂けます。ほうれん草を練り込んだ生地に、“ベジタブルクリームソース”と“ホワイトソース”を挟み、パプリカ、ブロッコリーを彩りよくのせ、オーブンで焼き上げた野菜のラザニア、ほくほくとした食感と甘味が特長の黄金色のじゃがいも“インカのめざめ”のベイクドポテトを添え、華やかさを演出しました。


◆アンガスサーロインステーキ　１，９８０円〔アンガスサーロイン使用〕
　赤身とサシのバランスがよく、ジューシーなアンガスビーフのサーロインをシンプルなソースでお召し上がり頂く“ステーキ”をご用意。
　分厚くカットされたステーキは約２００gとボリュームも満点。ナイフを入れて口へ運ぶと、肉汁と熟成された旨みが広がります。ステーキソースは、「にんにく醤油」または「おろしポン酢」から、お好みでお選びください。
　熱々の鉄板にソースをかければ、香ばしい匂いが立ち上ります。


◆美健丼　牛カルビ焼肉　１，０８０円
　「食べることから“元気に！キレイに！”」がテーマの、デニーズの『美健丼』。
　五豆と五穀を合わせたご飯に、炭火焼風味の牛カルビ、サクッとした食感が楽しい韓国かぼちゃ、キムチやアボカド、トマトなどをのせ、韓国の伝統的なピリ辛だれ「薬念醤（ヤンニョンジャン）」をかけてお召し上がり頂きます。


◆DELUXEステーキプレート　１，４８０円
　食べやすい大きさにカットした牛ロースステーキを１０枚、約２２０g、ご飯を埋め尽くすように盛り付けた一皿。
　バターのコクを加えた照焼ソースをかけ、長ねぎのソテーもトッピング。口の中に豊かな味わいが広がります。大皿には、レタス、トマト、ブロッコリーに、人参ドレッシングをかけたサラダも添えました。


◆ひとくちロースステーキ　ラージサイズ　１，３８０円
　ひとくちロースステーキは、今、注目の牧草牛（ニュージーランド産）。
　定番の一皿を増量、約１．４倍のボリューム約２００gの“ラージサイズ”での登場。
　ロースの部位を使用した一口ステーキは、気軽にお箸でもお楽しみ頂けるカットです。ソースは「おろしポン酢」、「にんにく醤油」の２種類の中からお選びください。
　＊レギュラーサイズ約１４０g（１，０８０円）もございます。


◆ビーフシチュー膳　１，５８０円
　濃厚な味わいでご飯ともよく合うデニーズのビーフシチュー。
　ビーフフェアでは、アボカド、トマトなどフレッシュ野菜のサラダとご飯が付いた、和膳スタイルで提供致します。スプーンで切れるほど柔らかく煮込んだ大きめのビーフ。その量は“約１３５g”とシチューというより肉料理を食べているような一皿です。


◆ビーフ１００％ハンバーグ＆ひとくちロースステーキ　１，１８０円
　デニーズでご好評頂いている、“ビーフ１００％ハンバーグ”と“ひとくちロースステーキ”を盛り合わせたコンビ。
　ハンバーグで、ステーキでも、牛肉の美味しさをお楽しみ頂ける一品です。ソースは「おろしポン酢」、「にんにく醤油」の２種類の中からお選び頂けます。


　・メニュー画像は添付の関連資料を参照


　※表記の価格は全て税込価格でございます。
　※佐野プレミアムアウトレット店、ほか一部店舗では、メニューの取り扱いがない場合がございます。


本文以上


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