シャトレーゼ、ワインを食べているような味わいの大人向けジェラートを発売

〜食べるワイン？“大人限定”の極上スイーツ誕生！〜
シャトレーゼ　樽出し生ワインから作るワインジェラートを発売開始
−２０１３年６月１４日（金）　父の日限定で先行発売−



　全国約４５１店舗（２０１３年４月時点）を展開している株式会社シャトレーゼ（本社：山梨県甲府市、代表取締役：齊藤誠）は、夏の新商品として、“オトナ限定”のワインジェラート『ジェラテリーゼ　樽出し生ワイン　カベルネソーヴィニヨン』『同　シャルドネ』を２０１３年６月２８日（金）に発売致します。
　また発売にともない、誰よりも早くお父さんにプレゼントしてほしいという思いから、６月１４日（金）の父の日先行発売（※）を行います。　※ワイン取り扱い店舗のみ

　『ジェラテリーゼ　樽出し生ワイン』は、シャトレーゼの自社ワイナリー直送の樽出し生ワインを贅沢に使用した、今までにない大人のジェラートです。アルコール分を２．４％配合した大人向けジェラートで、まるでワインを食べているかの様な味わいが特長です。お酒が好きな方に是非お召し上がりいただきたい一品です。

　シャトレーゼは、今後も多くの方々に笑顔になっていただくためにも、皆様に愛されるお菓子・サービスをお届けして参ります。

　＊参考画像１は添付の関連資料を参照


【生ワインでつくった大人だけのジェラート、新登場。】
＜ジェラテリーゼ　樽出し生ワイン　カベルネ　ソーヴィニヨン（赤）／シャルドネ（白）＞
　■価格　　　　　　　　：各２個入（１袋４個）４２０円
　■アルコール度数　：２．４％
　■商品内容　　　　　　：＜カベルネ　ソーヴィニヨン（赤）＞ハーブやベリー系の香りが印象的な、若々しい味わいのワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　＜シャルドネ（白）＞白い花やグレープフルーツのような柑橘系の香りとナッツのような香ばしい風味が特徴です。

　※数量に限りがございますので、お早めにご予約下さい。
　※アルコールに敏感な方、お子様はご注意ください。
　※店舗により発売日が異なる場合がございます。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。


【自社ワイナリー直送の「樽出し生ワイン」を使用！】
　樽出し生ワインとは、山梨県に保有するシャトレーゼ自社ワイナリー（シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー）から直送する、フレッシュで果実実あふれる生ワインです。
　シャトレーゼでは、窒素ガス置換、賞味期限による鮮度管理、直送チルド流通を採用することで、『無ろ過』『非加熱処理』のワインを業界で初めて全国展開致しました。

　この樽出し生ワインから出来たジェラートは、ワインのフレッシュで果実味あふれるおいしさをそのままお楽しみいただけます。

「いまだかつてない、大人のジェラート」
　シャトレーゼ　ベルフォーレワイナリー
　日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー
　東　岳彦氏

　日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザーであり、シャトレーゼのベルフォーレワイナリーに務める東氏によると、「赤はハーブやベリー系の香りが印象的で、白は柑橘系の香りとナッツのような香ばしさが特徴的。まるでワインを食べているかのような不思議なおいしさです。」との好評をいただいております。

　＊参考画像２は添付の関連資料を参照

　この他にも、ワイン好きの大人の皆さま向けに、赤ワインを使用した商品をご用意しております。

【〜生ワインと一緒に愉しむ、大人のおいしさ〜赤ワインパン】※価格はすべて税込です。
　赤ワインパン　６３０円
　水を一切使用せず、ベルフォーレワイナリーの赤ワインだけで仕込み、ワインに漬け込んだいちじくとクランベリーを練り込んで、発酵に通常の倍の時間を費やした、香り高いパンです。

　＊参考画像３は添付の関連資料を参照


■株式会社シャトレーゼについて
　１９５５年、今川焼き風のお菓子「甘太郎」のお店を山梨県甲府市に出店・創業。１９６４年にアイスクリーム業界に参入し「大和アイス株式会社」設立、１９６７年に「株式会社シャトレーゼ」に社名変更。お菓子を販売する「シャトレーゼ」他、ワイナリー、大型リゾート施設、ゴルフカントリークラブなどを展開しています。
　農家や酪農家、工場が一体となり、より新鮮でより安全なお菓子づくりに取り組む「ファームファクトリー」構想（※）に基づき、素材へのこだわりを深めた、「新鮮」・「安心」・「安全」な商品開発に取り組んでいます。


■ファームファクトリー構想〜よりおいしい素材の追求〜
　食品業界への信頼性が問われる近年、食品に対する安全・安心の意識や企業モラルが数々の話題にのぼっています。シャトレーゼでは、ファームファクトリー構想という考えのもと、素材へのこだわりを深め、具体的には地元山梨の素材を使い、シャトレーゼならではの商品づくりにチャレンジしてきました。安全・安心はもちろんの事、地元農家との共同作業であるからこそ、シャトレーゼでしかできない鮮度、品質、こだわりを着々と確立してきました。そして、これからも「新鮮」・「安心」・「安全」の想いをお菓子に託してゆきます。

　シャトレーゼは、お菓子を通じてお客様へ体と心の健康を、そして幸せをご提供し、全てのお客様に喜ばれる企業でありたいと考えています。


　＊ロゴは添付の関連資料を参照

■会社名：株式会社シャトレーゼ
■代表者：代表取締役社長　齊藤誠
■従業員数：１，６００名
■事業内容：洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売
　　　　　　　　ワインの販売
　　　　　　　　フランチャイズチェーンの全国展開
　　　　　　　　レストランの営業
■事業所：本社工場　山梨県甲府市下曽根町３４４０−１
■設立：昭和３０年１２月２０日
■URL：http://www.chateraise.co.jp/
■お客様相談室：０１２０−００５１５２（受付時間９：００〜１７：００）