森永乳業、“口どけの良さ”を追求したプリン「2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク」など発売

〜発売1周年のプリン「2秒のくちどけ」がリニューアル〜
「ココロが疲れたら、プリン」
証明された、“プリンの口どけ＝2秒”のベストバランス


　森永乳業の「2秒のくちどけ」シリーズは、口に入れてわずか2秒でとろける、“口どけの良さ”と“濃厚な味わい”を追求したプリンです。2012年4月の発売開始から1周年を迎えるのに合わせて、「2秒のくちどけ 濃厚カスタード」を、4月8日（月）より順次、リニューアルいたしました。また、新商品「2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク」を4月16日(火)より全国にて発売いたしました。
　あわせて、会社員500名を対象に、「疲れと食べ物に関する意識・実態調査」を実施いたしました。さらに、その結果を受けて、静岡産業大学で講師を務める、日本感性工学会所属の工学博士・熊王康宏氏に「2秒のくちどけ」シリーズの「感性評価実験」を依頼いたしました。
　これらの調査からは、「2秒のくちどけ」シリーズが「癒され感」、「安心感」といった情緒的要素を生み出すこと、そして、これらの情緒的要素は、“口どけ＝2秒”という絶妙なバランスによるものではないか、という見解が熊王博士より示されました。


＜調査概要
今回、森永乳業では、下記（1）、（2）の2つの調査を行いました。それぞれ概要をご紹介します。>

（1） 働く男女へのアンケート調査：「疲れと食べ物に関する意識・実態調査」
　疲れた時には、甘いものをカラダが自然と求めてしまうものです。今回の調査でも、会社員500名に「甘いものが欲しくなる時」を聞くと、6割の人が「疲れた時」と回答しました。
　「プリンが食べたくなる時」については、「癒されたい時」、「リラックスしたい時」といった回答が多く挙げられました。また、「疲れた時にプリンを食べたくなることがある」という人に聞くと、約8割の人が、「ココロが疲れた時にプリンを食べたい」と回答しました。“癒されたい時”や“リラックスしたい時”に食べたくなる「プリン」は、ココロが疲れた時にぴったりと言えます。
　ココロが疲れた時に食べたくなるプリンの条件としては、「口どけの良いもの」という回答が最多でした。これは「2秒のくちどけ」シリーズの特長でもあります。そこで、「2秒のくちどけ」シリーズが“ココロの疲れ”を癒すことができるのか、熊王博士に科学的な調査を依頼しました。

（2） 熊王博士に依頼して行った実験：「2秒のくちどけ」の感性評価調査
　熊王博士の実験では、「2秒のくちどけ 濃厚カスタード」を実際に食べてもらった方が、「癒され感」や「安心感」を感じ取っていたことが明らかになりました。
　また、熊王博士は、これらの情緒的な要素が生まれる背景として、『味覚』と『食感』の双方に働きかける「口どけ＝2秒」という絶妙のバランスが重要ではないか、とコメントしています。
　2秒より短ければ、食感が流動的になるため、味覚のみの評価となってしまい、2秒より長ければ、「口どけの良さ」が弱くなってしまいます。つまり、情緒的な要素を生む『食感』と『味覚』が両立するベストバランスが、「口どけ＝2秒」ではないか、との見解を示しています。


1.商品画像

　※添付の関連資料を参照


2.商品特長
・口に入れてからわずか2秒でとろける、口どけの良い濃厚な味わいのプリンです。
・FSC（森林管理協議会）＊が認証した紙材を容器に使用し、環境負荷の軽減に貢献しております。
* FSC（森林管理協議会）は、適切に管理された森林から切り出された木材を使って生産・加工を行っているかを認証する国際機関の一つ。

＜2秒のくちどけ 濃厚カスタード＞リニューアル発売
・より口どけの良さを実感できるようにリニューアルいたしました。
・パッケージを高級感のある黒基調のデザインにリニューアルいたしました。

＜2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク＞新発売
・丁寧に石臼挽きされた京都宇治産の抹茶を使用いたしました。
ほろ苦い抹茶と国産生クリームの濃厚な味わいが口の中に広がります。


3.商品概要
（１）商品名　　　　2秒のくちどけ 濃厚カスタード　　2秒のくちどけ 濃い抹茶＆ミルク
（２）種類別　　　　生菓子
（３）包装形態　　　紙スリーブ、プラカップ、アルミフタ
（４）内容量　　　　85ｇ
（５）カロリー　　　　　142kcal　　　　　　　　　　　　　　　　　　135kcal
（６）保存方法　　　要冷蔵10℃以下
（７）賞味期限　　　90日間
（８）主要ターケ゛ット　　20〜40代男女
（９）主要売場　　　量販店、CVS、一般小売店
（10）希望小売価格　120円（税別）
（11）発売日・地区　　4月8日(月)順次・全国　　　　　　　　　4月16日(火)・全国
（12）ＪＡＮコート゛　　　　4902720 098144　　　　　　　　　　　　4902720 103282


≪調査の詳細について≫

　※添付の関連資料を参照


＜お客さまからのお問い合わせ先＞
お客さま相談室　　　フリータ゛イヤル　　0120-369-744
　＜森永乳業ホームページ＞ http://www.morinagamilk.co.jp
　＜2秒の口どけホームページ＞ http://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/2seconds/