マルコメ、フリーズドライ味噌汁「FDつきぢ田村　冷や汁」など２品種を発売

「つきぢ田村」監修のフリーズドライ味噌汁に新たなラインアップ

『FDつきぢ田村　冷や汁』　『同　沢煮椀』
など４品目
〜プロが認めた本格的な味と贅沢な具材で新登場〜

３月中旬より、全国にて新発売


　マルコメ株式会社（本社所在地：長野市安茂里８８３、代表取締役社長：青木時男）は、日本料理の老舗「つきぢ田村」監修のフリーズドライ味噌汁の新たなラインアップとして、『FD　つきぢ田村　冷や汁』『同　沢煮椀』（ともにフリーズドライ１食タイプ）をはじめとした４品目を、３月中旬より全国にて新発売します。


　【「つきぢ田村」監修シリーズの新たなラインアップ】

　　※画像は添付の関連資料「商品画像」を参照


＜商品化の背景／"簡便"かつ"高付加価値"を訴求＞
　近年、即席味噌汁市場は拡大傾向にあり、中でもフリーズドライタイプはここ数年で好調な伸びを見せています。マルコメでは２０１２年９月に、昭和２１年創業の日本料理の老舗「つきぢ田村」三代目料理長に監修いただいたフリーズドライ味噌汁を発売。簡便かつ高付加価値の商品を求めるお客様のニーズにマッチし、販売開始６カ月で４０万食を突破しました。今回新たに４品目を追加することで、同シリーズのラインアップ強化を図ります。


＜商品の特徴／プロが認めた本格的な味と贅沢な具材＞
　『FD　つきぢ田村　冷や汁』は、信州赤系味噌を鯛の旨みとかつお、昆布のだしで調味、ふっくらした真鯛にきゅうりの食感が程よくマッチし、みょうがのアクセントを加えたことで、食欲が減退する夏場の栄養補給に最適です。
　『FD　つきじ田村　沢煮椀』は、千切りした野菜や豚肉などのたっぷり具材をしょうゆなどで味付けした吸い物です。コショウで味にアクセントを付けた他、塩糀で味にまろやかさを出している点がマルコメならではのこだわりです。
　また、ジューシーな揚げなすと、しょうが、みょうがの爽やかな風味をお楽しみいただける『FD　つきじ田村　揚げ茄子』や、定番具材の豆腐を、つるりとした舌触りでお楽しみいただけるよう、大きさとカットにこだわった『FD　つきぢ田村　なめらか豆腐』をラインアップ。いずれも、マルコメがこだわり、プロが認めた本格的な味に贅沢な具材を詰め込んだ逸品です。
　この他、塩分を２０％カットしたポーションタイプの即席生味噌汁の新商品として、『減塩わかめ』および『減塩しじみ』、コンビニ限定即席スープの新商品として、糀酢を使用したサンラー風スープに春雨を加え、食べごたえのある『ヘルシー食堂　酸辣湯　春雨スープ』を発売します。
　＊価格、容量、形態等の概要は、添付資料をご参照ください。


＜今後の展開／即席市場のさらなるシェア拡大を目指す＞
　マルコメでは、「つきぢ田村」をはじめ、名店監修シリーズの開発を強化すべく、今後は新たなコラボレーションも視野に入れながら、即席味噌汁市場におけるシェア拡大に向けて取り組んでまいります。



※以下、「新商品概要」などリリースの詳細は添付の関連資料を参照



〔お問い合わせ先〕
　マルコメお客様係　０２６−２２６−７４５４
　月〜金　９：００〜１７：００（祝日・お盆・年末年始を除く）