パン　パシフィック　横浜ベイホテル東急、横浜地野菜など使ったディナーブッフェを開催

１５種類もの朝採れ野菜でさらに充実！
こだわり食材　神奈川・横浜〜地産地消〜
期間：２０１２年１１月１６日（金）〜２０１３年１月１４日（月・祝）



　パン　パシフィック　横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人　小林秀樹）では、２０１２年１１月１６日（金）〜２０１２年１月１４日（月・祝）の期間、２階「カフェ　トスカ」にて、地元横浜を中心に神奈川県内の新鮮な食材を使ったディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食材　神奈川・横浜〜地産地消〜」を開催いたします。

　地元のフェアは特に人気があり、今回はホテル開業１５周年にちなみ、１５種類以上もの新鮮な横浜地野菜も提供。横浜近郊の生産者の方々に多大なご協力をいただきながら、実際に生産地を訪ね、その素材の持ち味を熟知したシェフがオリジナルメニューを考案いたします。

　アクションコーナー（※）では、昨年のフェアでも人気のあった「採れたて横浜地野菜　トスカファーム風」が登場。
　まるで農園にいるかのように彩りよく並んだ横浜地野菜を、お好みのソースとともにお召し上がりいただけます。
　その日の朝採れたばかりの新鮮な野菜だけがもつ、味の濃さ、美味しさを贅沢にお楽しみください。また、「鎌倉ハムコーナー　ミートセレクション」では、１２０年以上もの歴史をもつ“鎌倉ハム”ブランドのベーコンやハム、ソーセージを、シェフが鉄板でジューシーに香ばしく焼き上げます。旨みを凝縮したその味わいは野菜とも相性抜群。何度でも食べたくなる美味しさです。

　このほか、横浜が「発祥の地」ともいわれている牛鍋も、できたてアツアツをご用意いたします。

　大観覧車を間近に横浜ならではの景色が楽しめるレストラン「カフェ　トスカ」。地サイダーなど、地元産のドリンクとともに、神奈川・横浜育ちの新鮮な食材を使ったメニューの数々をぜひご堪能ください。

　（※）“アクションコーナー”では、お客様のご希望を伺いながら目の前でスタッフが調理するため、見た目にも楽しく、できたてアツアツのメニューをお召し上がりになれます。


＊イメージ画像は添付の関連資料を参照


＜ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食材　神奈川・横浜〜地産地消〜　概要＞

　＊添付の関連資料「添付資料」を参照



［お客様のお問い合わせ先］
　パン　パシフィック　横浜ベイホテル東急
　「カフェ　トスカ」　Ｐｈｏｎｅ：（０４５）６８２−２２１８