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JFLA子会社、イタリア老舗メーカーの「ドリアーノ ソルトクラッカー」を発売

2012-10-13

イタリア老舗メーカーのクラッカー〜
イタリア バウリグループ・ドリア社の『ドリアーノ ソルトクラッカー』を新発売


 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(以下 JFLA)の事業子会社である株式会社アルカン(本社:東京都中央区/代表取締役社長:ロイド S. ナカノ、以下 アルカン)が輸入する、イタリアの老舗メーカーであるドリア社(Doria)のクラッカー『ドリアーノ ソルトクラッカー』が、2012年10月22日(月)から新発売されます。

 今回新発売される『ドリアーノ ソルトクラッカー』は、厳選した素材を使用し、一般的なソーダクラッカーとは異なる製法で作られています。じっくりと時間をかけて自然発酵させた生地を、何度も折りたたみ沢山の層を作ることで、焼きあげるとパンのようなしっかりした味わいと香り、食感が生まれます。その独特のパンのような香りと風味から「クリームクラッカー」と呼ばれ、パンの代わりとしてもお召し上がり頂けるほか、チーズ、生ハム、パテなどのお伴に最適です。

 ドリア社は、パネトーネやパンドーロで世界的に知られる、イタリア・ベローナを拠点とする菓子メーカーグループ「バウリ」(Bauli)の一員であり、イタリアの家庭で長年愛され続けているビスケットのメーカーです。1800年代にパン屋として創業した同社は、1900年代中頃からビスケットやクラッカーの製造を始め、今日では*イタリア国内で94%と高い認知度を誇っています。

*フランスの民間調査会社 Oto Research2010の調査結果より。


【商品概要】

■商品名:ドリアーノ ソルトクラッカー
■内容量:240g(4枚入り個包装×8パック入り)
■希望小売価格:299円(消費税込み)
■形態:個包装、フイルム袋
■原産国:イタリア
■発売日:2012年10月22日(月)
■販売先:高級食料品店、百貨店、量販店等
■輸入・販売元:株式会社アルカン


 ※商品画像は添付の関連資料を参照


◆株式会社アルカンについて
 株式会社アルカンは1980年にフランス料理等の食材をヨーロッパより輸入する専門商社としてスタートし、この分野では草分け的存在とされています。創業以来30余年、高級食材やワインを全国の有名ホテル・レストラン等へお届けしており、現在の取扱商品は、業務用食材のみならず、製菓用材料、百貨店・スペシャリティストア向けのグロッサリー食品や、ワインなどの酒類等、多彩な商品群となっています。
<アルカンサイト URL:http://www.arcane-jp.com/

◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ(JFLAグループ)について
 JFLAグループは、持株会社である「ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造、高級食材・酒類輸入、ならびに販売会社等の機能を有した19社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。 <JFLAサイト URL:http://www.j-fla.com/


【主なJFLAグループメンバー企業(2011年12月19日現在)】
■食品・酒類製造…盛田株式会社/マルキン忠勇株式会社/株式会社高橋弥次右衛門商店/加賀屋醤油株式会社/株式会社ハイピース/加賀の井酒造株式会社/藤井酒造株式会社/株式会社老田酒造店/
中川酒造株式会社/株式会社岡田屋本店/白龍酒造株式会社/見砂酒造株式会社
■グループメーカー商品販売会社…JFLA販売株式会社  ■食品・酒類輸入販売…株式会社アルカン


<読者からのお問合せ先>
 株式会社アルカン お客様相談室
 tel:0120−852920(平日9:00〜12:00、13:00〜17:00)
 fax:03−3664−6582

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