大丸松坂屋百貨店、尾張徳川家ゆかりの味わいを再現したおせちなど予約開始

家族回帰の傾向に対応し、こだわりのおせちを拡充
２０１３年　大丸・松坂屋のおせち
１０月３日（水）からご予約承りスタート



　大丸松坂屋百貨店では、１０月３日（水）から大丸・松坂屋の各店及びインターネットの大丸松坂屋オンラインショッピングで、おせち料理のご予約承りを開始いたします。
　近年、「新年を家族で迎えたい」「家族で過ごす時間を大切にしたい」といった家族回帰の傾向が高まる中、百貨店のおせちは１年の始まりとなる家族との大切なイベントに欠かせないものとして定着しつつあります。
　当社のおせち売上高も年々増加しており、料亭の高額おせちが早々に完売したり、和・洋・中を組み合わせたご年配からお子様まで家族みんなで楽しめる商品も人気を集めています。
　今年の大丸松坂屋百貨店は、特別企画「食の達人たちの特別仕立ておせち」をはじめ、自由に組み合わせることができるセレクトおせち、有名料亭のおせちや家族の絆をテーマにした映画「東京家族」とのタイアップおせちなど、家族みんなで過ごすお正月を晴れやかに彩る、こだわりのおせちの品揃えを充実させ、売上高は対前年５％増を目指します。


＜大丸・松坂屋　特別企画「食の達人たちの特別仕立ておせち」＞

〔初登場〕徳川美術館×料理研究家×大学教授監修おせち

　徳川御三家の筆頭・尾張徳川家ゆかりの味わいを、徳川美術館に所蔵されている文献に基づき再現。料理研究家・伊藤華づ枝さんと南山大学人文学部教授・安田文吉先生の監修により、現代風にアレンジしました。

　和風３段／２６，２５０円（税込）

〔初登場〕３巨匠の共演おせち

　和食・イタリアン・中華料理、各界の頂点を極めた巨匠たちによる夢のコラボレーション。中村孝明氏・落合務氏・陳建一氏が一段ずつ監修し、贅を尽くし、技を凝らし、思いを託したゴージャスなおせち。

　和・洋・中華風３段／３１，５００円（税込）

〔初登場〕料理研究家監修おせち

　管理栄養士や製菓衛生士としての知識を生かし、テレビやトークショーなど、さまざまな分野で活躍する料理研究家・森崎友紀さん監修。昔ながらの伝統的な味わいと枠に捉われない斬新なテイストが見事に融合しました。

　和・洋風２段（スイーツ付き）／２１，０００円（税込）


　＊以下、画像入りの商品概要は添付の関連資料を参照


　【取り扱い店舗】大丸・松坂屋・関係百貨店１９店舗
　　　　　　　　　大丸・・・心斎橋店、梅田店、東京店、ららぽーと横浜店、浦和パルコ店、京都店、山科店、神戸店、新長田店、須磨店、芦屋店、札幌店
　　　　　　　　　松坂屋・・・名古屋店、豊田店、上野店、銀座店、静岡店、高槻店
　　　　　　　　　関係百貨店・・・博多大丸（１０月１日（月）〜）
　【承り期間】店頭：１０月３日（水）〜１２月２４日（月・祝）
　　　　　　　　　　電話、ＦＡＸ：１０月３日（水）〜１２月２１日（金）
　　　　　　　　　　インターネット：１０月３日（水）〜１２月２２日（土）
　　　　　　　　　　※取り扱い商品・承り期間は店舗によって異なります
　【売上目標】対前年５％増【予想平均単価】２０，０００円