キリンＨＤ、２０１１年の世界ビール生産量の調査結果を発表

キリン食生活文化研究所　レポートＶｏｌ．３６
２０１１年　世界主要国のビール生産量

〜世界のビール生産量は２７年連続で過去最高を記録、アジア・南米が伸長〜



　キリンホールディングス株式会社（社長　三宅占二）のキリン食生活文化研究所では、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、２０１１年の世界主要国および各地域のビール生産量をまとめました。この調査は１９７４年分から統計開始しています。


＜トピックス＞
　■世界のビール生産量は、約１億９，２７１万ｋｌ（前年比３．７％増）で、２７年連続で過去最高記録を更新。
　■地域別では、アジア（前年比８．６％増、構成比３４．５％）が３年連続トップ。３位の中南米（前年比３．１％増、構成比１６．５％）とともに、生産量増加に貢献。
　■国別では、中国（前年比１０．７％増）が１０年連続でトップ、アメリカ（前年比１．５％減）、ブラジル（前年比３．４％増）と続く。日本（前年比３．８％減）は昨年同様の７位。

　２０１１年の世界ビール生産量は、前年より約６９４万ｋｌ増（前年比３．７％増）の約１億９，２７１万ｋｌとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約１５５杯分（東京ドーム１杯分は約１２４万ｋｌ）に相当します。世界のビール生産量は、１９８５年以降２７年連続で増加を続けています。
　対前年増加率は３．７％増で、世界金融危機発生直後の２００８年（０．７％増）、２００９年（０．９％増）と比較すると、回復基調にあります。


１．地域別生産量（表１）
　地域別では、北米を除く全ての地域において、対前年で増加しました。
　３年連続トップのアジア（前年比８．６％増）は、中国（前年比１０．７％増）、インド（前年比１８．６％増）、ベトナム（前年比４．９％増）が増加に貢献しました。
　３位の中南米（前年比３．１％増）は、９年連続で増加しており、昨年同様にブラジル（前年比３．４％増）が貢献しました。
　北米（前年比１．５％減）は、４年連続で減少しています。
　アフリカ（前年比７．５％増）は、南アフリカ（前年比４．３％増）、ナイジェリア（前年比１１．３％増）が貢献し、１１年連続で増加しています。


２．国別生産量（表２）
　ブラジル（前年比３．４％増）は前年の１８．２％の大幅増からさらに増加し、２年連続で３位となり、４位ロシア（前年比４．２％減）との差を広げました。
　トップ１０の順位は昨年と変化がなく、中国（前年比１０．７％増）が１０年連続でトップとなりました。日本（前年比３．８％減）は７位で、震災の影響や生活防衛意識の高まりが減少の理由と考えられます。


３．１０年前との比較（表３）
　２０１１年の世界ビール生産量を１０年前と比較すると、約５，０６１万ｋｌ（３５．６％増）の増加となりました。
　上位１０カ国でみると、中国（１１８．０％増）はこの１０年で２倍以上に増加しており、ブラジル（５６．２％増）、ロシア（５６．５％増）、ポーランド（５６．８％増）も大きく増加しました。

　注：日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
　出典：各国ビール協会などへのアンケート調査（当社が実施したもの）
　　　　　Ｔｈｅ　Ｂａｒｔｈ　Ｒｅｐｏｒｔ　Ｈｏｐｓ　２０１０／２０１１（ＢＡＲＴＨ−ＨＡＡＳ　ＧＲＯＵＰ）


※以下の資料は添付の関連資料「表１〜３」を参照
　（表１）２０１１年　地域別ビール生産量
　（表２）２０１１年　国別ビール生産量
　（表３）２０１１年　国別ビール生産量　〜１０年前との比較〜



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