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京王プラザホテル多摩、砂糖の吸収が緩和される身体に優しいスイーツなど期間限定販売

2012-07-21

ケーキを食べても健康維持
都内初、砂糖の吸収が緩和される身体に優しいスイーツ&
ヒアルロン酸コラーゲン配合 夏の疲れを癒すデザート
9月1日〜 4階/デリカテッセン<ポピンズ>



 京王プラザホテル多摩(東京:多摩市、総支配人:中島一成)は、9月1日(土)よりデリカテッセン<ポピンズ>で販売しているケーキ類のうち、「低糖質スイーツ」を除くすべてのスイーツを、糖分の吸収を抑制する効果がある、天然由来の糖質「アラビノ」を配合し、身体に優しいスイーツとして販売いたします。同時に、夏の暑さで疲れた身体を癒すデザートとして、ビタミンが豊富なフルーツに、ヒアルロン酸コラーゲンを加えた、計6種類のゼリー&ケーキも発売し、9月限定で販売いたします。

 京王プラザホテル多摩のデリカテッセン<ポピンズ>では、健康志向の高い方々が増えていることに対応し、今年の4月15日から従来のケーキより糖質が約70%軽減された「低糖質タイプ スイーツ」を3種販売しております。普段は糖質が気になって敬遠されている方でも、気にせず美味しいケーキを味わっていただきたいとの思いから開発し、大変好評を得ております。そこで今回はさらに、砂糖を使用した従来スイーツ全種に、糖分の吸収を抑制する効果がある、特定保健用商品「アラビノシュガー」の関与成分「アラビノ」を新たに配合することで、甘いものを召し上がりながらも、身体に優しいスイーツにラインアップを揃え販売いたします。「アラビノ」は、今注目の「血糖値が気になり始めた方」向けの特保用関与成分では現在唯一の甘味料で、1回に「アラビノ」を3%添付した砂糖を6グラム摂取すると、1時間の血糖濃度が40%抑制されるなどの研究結果も出ています。今後の高血糖症(高血圧、高脂血症など)への予防線になり、健康的な身体を守ることにつながると話題になっています。従来と全く変わらない味をお楽しみいただくことができる機能性糖質であることから、スイーツをより安心して、美味しく、楽しくお召し上がりいただきたいと、シェフパティシエ茂木平太が配合を考案いたしました。「アラビノ」を配合したスイーツの販売は、ホテルを含め都内ケーキショップでは初の本格導入となります。今までの味を変えることなく、どなたにでも喜ばれる、ちょっとした配慮が嬉しいスイーツです。

 またこの時期、夏バテなどで弱った身体に、ヒアルロン酸コラーゲンといった女性に嬉しい成分を含んだスイーツも計6種類ご用意いたします。サプリメントにも使用されるボイセンベリーをはじめ、マンゴーの王様とも言われる濃厚なアルフォンソマンゴーや、ビタミンを多く含むザクロ、アロエ、レモン、プルーンなどの果物を合わせた新作です。もちろん、全てに「アラビノ」を配合し、身体に優しいスイーツとして販売いたします。


■ショーケース内全スイーツに糖分の吸収を抑制する「アラビノ」を配合
 ※低糖質タイプスイーツを除く

 期間:2012年9月1日(土)〜
 場所:4階/デリカテッセン<ポピンズ> 時間:10:00a.m.〜7:00p.m.
 【商品例】:ショートケーキ、ジャーマンチーズケーキ、サヴァランなど、計15〜20種類


■【夏の疲れを癒す デザート】
 期間:2012年9月1日(土)〜9月30日(日)
 場所:4階/デリカテッセン<ポピンズ>
 時間:10:00a.m.〜7:00p.m.

 ◆ボイセンベリー・アロエジュレ(写真右上) 400円
 ◆ザクロ・アロエジュレ(写真右) 400円
 ◆フレッシュブルーベリータルト(写真中央) 500円
 ◇マンゴーパルフェ(写真左上) 650円
 ◇テ・ヴェールブリュレ(写真左) 580円
 ◇いちじくタルト(写真手前) 420円
  ※全て税金込 ◆ヒアルロン酸配合◇コラーゲン配合


 お問合せ/042−374−5932 レストラン・宴会予約直通(9:00a.m.−8:00p.m.)


 *参考画像は、添付の関連資料を参照

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