ヒガシマル醤油、「特選丸大豆うすくちしょうゆ」など２品種をリニューアル発売

リニューアル製品のご案内
「特選丸大豆うすくちしょうゆ」「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」
国産大豆・小麦・米・食塩　１００％使用。



　ヒガシマル醤油株式会社（本社：兵庫県たつの市、社長：竹内宏平）は、「特選丸大豆うすくちしょうゆ」「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」を平成２４年（２０１２年）８月２１日（火）リニューアル発売いたします。


　※商品画像は添付の関連資料を参照


■リニューアル点
　食の安心・安全に関して、こだわりを求める声が多い中、「特選丸大豆うすくちしょうゆ」・「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」は、このたび原料の「大豆」「小麦」「米」「食塩」を国内産１００％使用とし、リニューアル発売いたします。
　使用原料の一部は、地元兵庫県播磨産のものを使用。目にみえる原料調達として、淡口醤油醸造に適した「高品質完熟小麦」・「高たんぱく、かつ糖質とのバランスのとれた大豆」・「高たんぱく米」を契約栽培しております。
　この地産地消の取り組みは、平成２０年（２００８年）農林水産省・経済産業省が認定する「農商工連携８８選」に兵庫県及び食品業界で唯一選ばれ、また平成２２年（２０１０年）には食品業界で唯一「農商工連携ベストプラクティス３０」に選定されました。


■商品特徴
　「特選丸大豆うすくちしょうゆ」
　　●特別に醸造した、ＪＡＳ特級「特選」グレードの丸大豆淡口醤油です。
　　●国産の大豆、小麦、米をじっくり醸造し、特製甘酒（米発酵調味料）を加えることにより、まろやかでコクのあるうま味を実現しました。
　　●当社淡口醤油に比べ２０％色を淡く仕上げているので、さらに素材の持ち味を生かした料理を楽しめます。

　「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」
　　●特級淡口醤油の味と香りはそのままに、食塩を２０％カットした丸大豆淡口醤油です。
　　●国産の大豆、小麦、米をじっくりと醸造し、甘酒を加えました。
　　●減塩醤油（＊１）では満足できなかった煮物料理も、低塩醤油なら素材の持ち味を生かしておいしく仕上がります。
　　●塩分が気になる方、おいしさと健康にこだわる方におすすめします。

　　＊１　減塩醤油：しょうゆ１００ｇ中の食塩量が９ｇ以下のもの。


■商品概要

　※添付の関連資料を参照


■読者の方からのお問い合わせ先：
　ヒガシマル醤油（株）　お客様相談室
　ＴＥＬ：０７９１−６３−４６３５（受付時間９：００〜１７：００　土日・祝日・年末年始夏期休暇を除く）
　ＦＡＸ０７９１−６３−４５８５