マルコメ、家庭で手作りできる「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」を通販受付開始

話題＆人気の塩糀をご家庭で簡単に手づくり
日本古来の発酵食を、約１０日間で我が家の味に！
発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"

７月９日（月）より通販受付開始



　マルコメ株式会社（本社所在地：長野市安茂里８８３、代表取締役社長：青木時男）は、必要な材料や容器をワンセットにし、購入いただいたその日からご家庭で簡単に塩糀づくりをお楽しみいただける「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」を、通信販売にて７月９日（月）より購入申し込み受付、７月１７日（火）より発送を開始いたします。

　※商品画像は添付の関連資料を参照


＜商品化の背景／糀の魅力を、もっと身近に、手軽に＞
　マルコメでは今年３月より、味噌づくりの要である"糀"そのものに着目した新たなブランド「プラス糀」を展開し、自社商品はもとより糀全体の市場活性化に取り組んでいます。素材の味を引き出し、料理をおいしくする糀の魅力を、もっと身近に手軽に楽しんでいただきたい。その思いが詰まったマルコメの新製品が「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」です。


＜商品の特徴／届いたその日から、家族で楽しく。塩糀手づくりキットの決定版！＞
　「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」は、糀、塩、専用容器の他、失敗のないよう丁寧に作り方が記された説明書と塩糀料理レシピがセットになったブックで構成されています。説明書に即して糀と塩、水を混ぜて、容器で約１０日間（＊）発酵させると約１ｋｇの塩糀が出来上がるため、手作りの塩糀をたっぷりとご使用いただけます。また、商品名にちなんだ米や糀菌などをモチーフにした、発酵村の住人たちのかわいいイラストが登場するシールで、発酵日数を示す欄に貼ったり、容器をお好きに飾ることができます。お子様と一緒に家族揃って発酵の過程を楽しみながら、塩糀のおいしさを感じていただけるキットに仕上がりました。さらに、キットを繰り返しご使用いただけるよう、糀、塩、イラストシールだけのリピートセットも同時に販売いたします。
（＊季節、気温によって、糀の発酵期間は若干異なります。）


＜販売と今後の展開／「発酵村の糀家族」をシリーズ化＞
　マルコメではこの「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」を、手づくりキットシリーズの第一弾と位置づけています。今後も料理好き、手づくり好きの方はもちろん、家族揃っておいしい食卓を囲みたい、という皆様に向けて、マルコメならではの商品を楽しみながらおいしく召し上がっていただけるキットをお届けして参ります。「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」は、マルコメのオンラインショッピングサイト「おいしい通販みあさ（http://www.miasa.jp/）」を通じて、シリーズで初年度１億円の売り上げを見込んでおります。また販路も随時拡大の予定です。


　※トピックス（１）（２）は添付の関連資料を参照


＜「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」概要＞

　商品名　　　　　：「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」
　開発コンセプト：塩糀のおいしさと魅力を、より身近に、家庭で簡単にできる手づくりキットという形で、お楽しみいただくために開発しました。
　商品特徴　　　：必要な材料、アイテムがすべてセットになっており、糀と塩、水を混ぜて約１０日間（＊）で塩糀ができあがります。糀家族のかわいいイラストで、家族揃って楽しめます。
　　　　　　　　　　　（＊季節、気温によって、糀の発酵期間は若干異なります。）
　内容物・量　　：糀　４００ｇ／塩　１３４ｇ／専用容器／説明書・レシピブック／糀家族イラストシール
　サイズ、重量　：高さ１１０ｍｍ×幅３４０ｍｍ×奥行１７０ｍｍ　１，２００ｇ
　賞味期限　　　：２ヶ月
　価格　　　　　　：２，４８０円（税込・送料別途）
　販売開始日　　：７月９日（月）より購入申し込み受付、７月１７日（火）より発送開始
　販売チャネル　：マルコメオンラインショッピングサイト「おいしい通販みあさ」
　販売目標　　　　：シリーズで初年度１億円


　商品名　　　　：「発酵村の糀家族"手づくり塩糀キット"」　リピートセット
　内容物・量　　：糀　４００ｇ／塩　１３４ｇ／糀家族イラストシール
　賞味期限　　　：２ヶ月
　価格　　　　　　：１，２８０円（税込・送料別途）
　販売開始日　　：７月９日（月）より購入申し込み受付、７月１７日（火）より発送開始
　販売チャネル　：マルコメオンラインショッピングサイト「おいしい通販みあさ」