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日本ハム、お肉のうまみを引き出した「やわらかチキン 塩麹」を期間限定発売

2012-06-04

そのままでおいしく"楽エコ"
「やわらかチキン 塩麹
6月1日(金)新発売


 日本ハム株式会社(本社:大阪市中央区、社長:竹添昇)は、6月1日(金)から 9月30日(日)までの期間限定で、やわらかチキンシリーズから「やわらかチキン 塩麹」を発売します。

 本商品は食べやすくほぐした鶏肉を塩麹でつけこみ、形良く整え、直火で焼いたものです。

 昨年末より話題となり、新しい調味料として地位を確立した塩麹を、鶏肉に使用することでほんのり塩味を加え、お肉のうまみを引き出しました。

 この商品は加熱済みとなっており、火を使わずにそのままサラダや冷やし中華のトッピングに、またお弁当のおかずに使用でき、便利でエコな商品です。

 販売目標は、6月1日から9月30日までの期間限定で3億円(税込/小売ベース)に設定しています。


 商品名       やわらかチキン 塩麹
 内容量        248g
 希望小売価格   430円(税込)
 保存方法      冷蔵(10℃以下)
 販路         全国の量販店、食料品店など


塩麹とは…麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的調味料。肉や魚、野菜の旨みを引き出します。


日本ハムの"やわらかチキン"シリーズとは…
 鶏のむね肉ともも肉を使用し、形良く整え、直火で焼き上げた一品。ロースト商品で、加熱済みなので、温めずにそのまま使用できます。やわらかチキン「レモン&バジル」、やわらかチキン「こがし醤油テリヤキ」の全3アイテムをラインナップ。


 *商品画像などは添付の関連資料を参照

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